夏天的飯菜總容易讓人失去胃口,而麻辣燒烤配冰啤酒的搭配永遠不會過時,夏天傍晚出去就會看到燒烤攤上人們為患,除了各種燒烤,一定還會有滿地的啤酒瓶。
如果你細心地看,會發現有人喝的是罐裝啤酒,有人喝的是瓶裝啤酒。當你去問他們為什么選擇這種啤酒而非另一種時,他們卻說全靠隨緣。
這可就不太行了,畢竟罐裝和瓶裝的區別好大的,只有搞明白再買才能不吃虧!
一、釀造工藝相同,不同的是裝瓶方法
根據網友的經驗瓶裝啤酒的口感比罐裝啤酒多一些苦澀,有人覺得這是因為工藝不好,也有人覺得這是因為更好。
其實,兩者都是啤酒,且度數相差不大,因此釀造工藝的區別并不大,口感上會出現不同的原因在于裝瓶的方法不同。
玻璃的材質要比易拉罐更硬,因此在裝瓶的時候能夠承受更多的氮氣或者二氧化碳。
或許有的朋友不知道為什么會在裝瓶的時候充入這兩種氣體?
這是為了排除瓶子里面的氧氣,從而延長啤酒的保質期,同時更好的維持啤酒最初的口感,也就是那種苦澀的感覺,這也是瓶裝和罐裝口感有好大的區別的原因。
二、瓶裝和罐裝誰的口感更勝一籌?
可能大家聽過一種理論:越好的啤酒的口感會更加苦澀,而發甜的啤酒往往不太好。
這個理論是成立的,也就是說瓶裝啤酒的品質確實比罐裝更好,尤其是在長時間存放之后,因為罐裝啤酒不能很好的保留啤酒的口感和品質。
當然了,還是要看大家的口感偏好,如果你喜歡的就是偏甜口的啤酒,自然罐裝更加適合。
三、到底該怎么選擇啤酒要搞明白
接下來我就給大家說幾個選擇啤酒的方法,只要你搞明白了,以后買啤酒就再也不會吃虧了。
第一,看現實情況。
人人的口感都有區別,最好的不一定是最適合的,而且,一般瓶裝啤酒的價格會比罐裝啤酒更貴一些,所以大家要根據現實情況并綜合自己的口感喜好選擇,這樣才算是不吃虧。
比如說,你是為了享受更正宗的口感,自然瓶裝更加適合。
第二,看啤酒是馬上喝,還是存著喝。
目的不同,那選擇就會有好大的區別,這點大家一定要搞明白。
瓶裝啤酒更有利長時間的存放,不僅是因為瓶內有充足的二氧化碳,玻璃本身不容易和啤酒內各種物質發生反應的特質也更有利啤酒的存放。
因此,如果你買啤酒是打算在家里囤上一些慢慢地喝,那瓶裝啤酒就是更好的選擇。
第三,記得考慮額外因素
首先,如果你打算買罐裝啤酒,那一定要搞清楚離生產日期已經過了多久,如果發現它已經存放了很長時間,那么,買瓶裝啤酒才是不吃虧的選擇。
其次,購買瓶裝啤酒的各位一定要避光保存。
最后,如果你買啤酒是為了出門旅行,選擇罐裝啤酒會更好一些,因為罐裝更有利于攜帶。
說到底,其實沒有辦法一概而論地去評價瓶裝啤酒和罐裝啤酒哪個更好,最好的選擇就是在搞明白自己需求和兩種啤酒的區別的基礎上再去選擇。
這樣才能不吃虧,才能選擇到適合自己的更好的啤酒。