隨著原漿酒再度被重新推上市場,也愈發受到消費者的青睞,如此狀況,自然也使得一大批的酒廠開始爭先釀造原漿酒,而原漿酒的形式也瞬間多種多樣。既然有類別區分,自然有對比之別,而市場上的兩大原漿酒——年份原漿酒和封壇原漿酒,自然也要拿來對比。事實數據證明,年份原漿酒還是賣不過封壇原漿酒,這是為什么呢?下文就為大家深入的分析介紹。
兩者的消費主張的信息不一樣
因為封壇原漿酒是主張定制邀約或者預封壇,有編號有封簽,顯得很靠譜很真實,可以讓消費者看得明明白白,感覺廠家很有信譽。其次是主張高性價比,大容量的壇子與瓶裝產品相比可節省20%以上的包裝費,廠家合理定價讓消費者得到了實惠。而對于年份原漿酒來說,一切都是廠家安排好的,消費者只有被動接受,所以消費者不愿意接受瓶裝年份原漿酒。
價格表達的信息不一樣
年份原漿酒的價格差異大,對于消費者來講反而不好判斷酒品真假。而且考慮到各種假酒的出現,更是將消費者對于年份原漿酒的信心打壓。而定制的封壇原漿酒,價格雖有差別但是多數企業的品質還是有保障的,消費者飲后口感價值判斷與價格相匹配,感覺喝到了物有所值的酒,所以信賴封壇酒。
包裝表達的信息不一樣
封壇更符合古代傳承下來的古典酒品,我們看到的古典書籍或者電影之中常常講到的是,來一壇好酒,而一瓶。而且封壇的壇型,封藏效果好,有利于產品老熟,而且壇子上大都賦予了許多窖藏信息和文化,加之藝術化壇子造型,實現了物質與精神完美的融合。而瓶子雖然可以在造型文化上做足文章,但是消費者認為你原本就不是裝年份或原漿的器物,所以消費者就不認你呀!
雖然封壇原漿酒更加好賣,但是若是一味的都去釀造封壇也是錯誤的選擇,市場需要均衡。不可能承受住太大的傾斜和偏向。況且,消費者們對于白酒酒品的選擇也并非常年不變,更重要的一點是,兩款酒品都是傳統類別之一,放棄其中之一都顯得很可惜,畢竟同為酒類文化形式中的某一種,對于原本不健全的酒文化,能盡力去保全其健全,更好。