酒窖定制在現代社會備受歡迎的,下文主要從酒窖定制的要點、酒窖定制的流程、酒窖定制的關鍵以及酒窖定制的體現4方面來闡述酒窖定制,酒窖定制——定制專屬你的獨一無二的酒窖。
酒窖定制的要點:
1、空間
酒窖的位置:酒的貯存溫度相對室溫要遠遠低于,因此在屋內選擇一個相對最為涼爽、濕度最好的地方。這樣以后需要的制冷設備的費用會低很多。
酒窖的空間:酒窖的設計要盡可能融于環境,不能太大,也不能太小,太大裝不下,太小會顯得空間突兀不好看。
常用的酒窖位置為:地下室、儲物間、樓梯角等
2、保溫
選擇一個性能好的酒窖空調,事半功倍。
合理的使用優質的墻體、地板保溫材料,保持室內溫度。
3、通風
還是那句話,一個好的空調事半功倍。
增加一些除異味設備,如活性炭等。
4、防水
做好地板、墻體工程,防止滲水。
酒窖定制的流程:
前期階段:
工地現場確認—工程圖紙確定—-裝修風格確定—出效果圖—-裝修方案確定
進行階段:
開始進場施工—酒窖地面、墻體處理—層架訂做—門體訂做—安裝設備—調試設備
后期階段:
安裝配套工程—藝術工程—整體工程初驗—整體工程試用—-整體工程收尾—-驗收交接—后期維護
酒窖定制的關鍵:
1、并非所有葡萄酒都必須要用酒柜或酒窖來存放
所有與儲酒相關的酒窖或酒柜都是針對具有收藏和陳年能力的優秀葡萄酒而言的,日常喝的普通餐酒并不需要那么高的存儲要求,且市面上大多數葡萄酒都是用來即刻消費的,沒有長期的儲存價值。另,由于紅葡萄酒比白葡萄酒多了單寧這一成分,所以,紅葡萄酒比大部分白葡萄酒更適合窖藏,大部分白葡萄酒則更適合在新鮮年輕時飲用。
為此,在“興師動眾”之前,一定要搞清楚哪些酒是適合收藏和陳年的。如果不是為了長久收藏,在家里自尋陰涼地,放些隨時可以享用的葡萄酒足矣。
2、勿因追求色調而濫用照明燈具
紫外線是加速葡萄酒化學分解反應的致命要素之一,私人酒窖定制為杜絕紫外線均要求使用冷光系統和燭光照明,略微昏暗的環境,加上恒溫、恒濕的氣候最適合讓人在心浮氣躁時冷靜下來。悶熱的夏夜,在幽幽暗暗的清涼和葡萄酒漿的甜美芳香氛圍里,點上成千支蠟燭,邀請一組樂隊和酒中知己,舉辦一場盛夏燭光美酒演奏會,這會為自己的人生增添一次玫瑰色的美妙體驗。
3、酒窖禁區
這充滿風情的私人空間,可以開辟在客廳、餐廳,甚至是書房、地下室、樓梯轉角……但絕不適宜設置在中式廚房、飯廳周邊和露天陽臺。中式廚房、飯廳會讓呼吸強烈的酒容易被諸如洗滌劑、醬菜、奶酪等散發強烈氣味的物體污染,固美酒遠離庖廚;陽臺上的直射光線則是葡萄酒的“催命符”,不僅容易引起病酒的發生,還可能使酒液氧化過程加劇,造成酒味寡淡、混濁、變色等現象。
此外,在氣味這一項還有一點經常被人忽視。為避免影響酒體,進酒窖及品酒區一定不能噴香水,盡管香水和紅酒都是法國最浪漫的元素,但還是互不干擾為好。
4、私人酒窖定制還是以儲存功能為先
越來越多人希望以私人酒窖為載體,開辟新的聚友、商談空間,但從專業的角度來講,我們更為建議酒窖就是單一的存酒功能。在酒窖這個環境中,人是不適宜長時間在里面停留的,而且,也不適合經常性地進出很多人,因為這會破壞恒溫恒濕的環境。所以,我們建議不要在酒窖中品酒和觀賞,如果實在需要,我們會設計酒窖外面有品酒室,利用中空玻璃做墻面,這樣客戶坐在酒窖外的品酒室,透過玻璃看著自己的眾多收藏品,也堪稱是一種美的享受。
5、別以為在地下挖個洞就是天然酒窖
并非任何一個洞穴都具有良好通風性能以及相對穩定的溫度和濕度,而對于一般住宅而言,地下室的深度不夠,有周邊熱源的干擾,遠遠無法與天然酒窖相比。所以在現代化的大都市里,選擇合適的空間區域,以科技公益為依托,精確把控溫度、濕度、光照、通風才是對美酒最好的呵護。
酒窖定制的體現:
1、充滿科學設計的綜合體
酒窖定制必須講究科學性,空間的大小,整體的設計,溫度的調節,濕度的調節,燈光的布局,防震通風方面的考慮等等,都需要嚴格遵循科學設計,不可隨心所欲因陋就簡。
2、品嘗瓊脂玉液的自由空間
對酒窖產生興趣的人,一定是個愛酒的人,至少,是個愛喝酒的。或經常出入品酒名莊,或在自家就設計了一處品酒的自由空間,參加品酒會,邊聽音樂邊喝酒,或邀三五朋友到家小聚,品一品酒,聊一聊天,愜意而幸福。
3、尊貴品質生活方式的體現
隨著藏酒的興起,酒窖開始變成一種居家風尚,她就像名表、名車、名飾一樣,正成為時尚品味的一種象征。因此,酒窖定制,不僅是做藏酒之用,也是彰顯財富和文化品味的一種方式,更是尊貴品質生活方式的一種體現。
4、五感設計的全面表達
酒窖定制要求甚高,設計師不僅要懂得酒的存放,也要了解土木工程方面的知識。酒窖是將文化與藝術構筑到實體意象中,酒窖定制,既講究科學,也追求脫俗,更是把五感元素設計理論融入其中,闡釋著介乎審美性與實用性的空間藝術,以有形的空間,收納無形的奢華。
酒窖定制,專業定制您的私人酒窖、別墅酒窖、會所酒窖以及酒莊酒窖。在酒窖中大可隨心所欲地享用芬芳的美酒,為家引入健康的生活方式,帶朋友感受時尚的品位收藏,為自己的生活增添一分快樂的色彩。
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