家庭自釀葡萄酒的時候，一般量都比較少，釀出來就3瓶左右，不過一下子又喝不完，必須要密封保存起來，而對于密封的方法，還是比較費神的。
大多數情況下，都是采用的軟木塞配合打塞器來操作的，但是軟木塞要單獨購買，打塞器需要好幾十元，如果為了兩三瓶酒就買一個，又感覺成本太高了，不劃算。
有什么解決辦法適合少量自釀葡萄酒的封口呢？來看一個網絡案例：
問：我看到了壓塞器等專用設備，不過對于少量酒的封裝感覺沒必要花大錢解決這些小事情，因為也就是三瓶兩瓶酒么，總該有個解決的辦法呀！
答1：保鮮膜多層蓋口，棉線扎牢即可。或上醫院找找鹽水瓶，洗凈蒸餾，晾干。橡皮塞頭裹一層保鮮膜再塞住瓶子放入冰箱。
答2：用舊葡萄瓶的軟木塞子，再利用，將表面封蠟。用木條的方式比較困難封好。
答3：買幾個開水瓶的瓶塞，根據瓶口的大小，用刀削一削也行。充分填充。
綜合：家庭自釀葡萄酒的時候，更多的工具來自與我們家庭自身的條件。做葡萄酒密封，首先要考慮的是保存容器的選擇，然后根據容器選擇封口方式，上面提到的幾個方法中，第一個和第二個的密封效果較好，可以嘗試。另外，現在有那種不需要打塞器的軟木塞了，用手按進去即可。
值得一提的是，保存葡萄酒要綜合考慮密封效果，溫度，陽光，濕度，裝滿程度等所有因素，另外如果有合適的游離二氧化硫和抗壞血酸存在，那是明智的決策。
