白酒大家都并不陌生,特別對男人來說,在日常生活中我們都會遇到各種各樣的酒局,結婚,宴請,應酬,朋友聚會等都離不開酒的助興。
但是我們平時對于飲用白酒的數量和質量要好好把控,但切不要貪杯,否則看似像水的酒卻具備著火一樣的性格,喝多了定會讓你難以駕馭,有失風雅。
我們如何才能做到少喝酒,喝好酒,正確的挑到適合自己喜歡的白酒呢?可以通過以下幾點來挑選自己喜歡的白酒。
白酒的香型
白酒的香型大概分為七種:馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。我給大家主要介紹一下比較常見的兩個香型醬香型又稱為茅香型,度數多為50度以上,以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,
醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,就拿茅臺酒來說,她的香氣初聞為一股談談的蘭花香,聞起來非常舒服,她的口感從一入口到下肚自始至終都表現的非常穩定,口感厚重,香氣十足,沒有一點別的雜味在里面,讓人喝起來是一種享受。
濃香型又稱瀘香型,大家平時接觸最多的也是這種香型的白酒,因為這種香氣容易被人接受,度數高低度都有,
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協調,入口甜,落口綿,尾勁余長等特點,相比較醬香白酒喝起來不會那么烈,酒曲味也不是那么濃,所以初嘗白酒者更能接受她的香氣,
這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大曲酒之首,中國名酒中,瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、五糧液都是濃香型白酒中的優秀代表。白酒的度數
白酒的度數從28度到68度都有,但度數的高低并不是也不能代表一種酒的質量風味好與壞,初嘗白酒的朋友可以選擇40度左右的濃香型白酒來品嘗,因為這種度數的白酒喝起來不會那么烈,刺激性小,入口比較綿柔甘甜也好下咽,最主要的是不容易醉。經常飲用白酒的朋友就要選擇一些50度以上的來喝了,只有喝高度的白酒才能品味到她的真正風格口感精髓所在,后味的香氣醇厚是低度酒無法體會到的,對于經常喝白酒的朋友是一種享受啊。
白酒的品牌
選擇白酒的品種也很重要,這個我就不用多講了,時下幾個知名的名酒品牌相信大家都比我了解。要相信貴的就是好的這個硬道理。再就是各大品牌白酒都有系列酒,如果經濟條件允許,肯定選擇其主打產品來喝。相反則選擇其大品牌的系列酒,其系列酒具備了她的獨特香氣,只不過后勁口味沒那么十足,也要比一些小酒廠生產的酒口感好,因為名酒的工藝是無法復制和比擬的,雞頭和鳳尾的區別。
好了說了那么多,具體選擇什么樣的白酒來喝還是你們自己說了算,喝著舒服自己喜歡就行,好不好喝只有自己知道。喜歡就好,有句話這樣說的,人生只有一種成功,那就是能夠按照自己喜歡的方式過一生。
總之希望朋友們理性健康飲酒,少喝酒喝好酒,把喝酒當作一種享受,去品味微醺醉生活。有個健康的身體才是最重要的。