中國是一個有著五千年歷史的文明古國,自古以來比較重視禮儀。尤其是酒桌上的禮儀,從落座、上菜、敬酒,到動碗筷,都非常有講究,一不小心很容易得罪人!今天我們就來聊一聊,酒桌上的禮儀有哪些?不懂的小伙伴趕緊看過來!
1、落座禮儀
在酒桌上,座位可不是隨便亂坐的,哪個位置坐什么人都是有講究的!一般來說,會按照輩分高低,年齡大小來入座,年紀大的、輩分老的會坐在面向門口,面向飯桌正中間的位置,也就是大家常說的主位。
2、點菜禮儀
在酒桌上,不要等客人都上齊了再開始點菜,要提前把菜點好。特別是領導到達之前,盡量把涼菜上好。以免出現,一桌子人坐在那等服務員上菜的尷尬局面。點菜的規格,一般是“八涼八熱”和“四葷四素”。
3、倒酒禮儀
在酒桌上,倒酒是必不可少的!但關于倒酒,也有很多學問。正所謂,“酒滿敬人,茶滿欺人”。在倒白酒的時候,要倒八九分滿,以示對別人的尊敬。在倒紅酒的時候,倒2/3最為合適,方便進行二次醒酒。
4、敬酒禮儀
在酒桌上,有些人喜歡端起酒杯就敬酒,這樣其實是不對的!敬酒是酒桌禮儀的直接體現,什么時候敬酒?從誰敬起?都是需要再三斟酌的!一般來說,可以先從主位敬起,然后主客位次之,副客位最后。
5、說話禮儀
在酒桌上,除了要會喝酒,還要會說話。正所謂,“見人說人話,見鬼說鬼話”。千萬不要一聲不吭,悶頭喝酒!也不要說什么,“我先干為敬”!會令大家處于尷尬的局面。必要的時候,可以適當地說一些祝福語,或贊美的話來活躍一下氛圍。
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