4月9日，第十六屆中國國際酒業博覽會在瀘州開幕。 牟科 攝
第十六屆酒博會展覽面積超8萬平方米，展示上千個酒類品牌。 劉學懿 攝
茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河、郎酒、川酒集團、舍得等品牌入駐展示。牟科 攝
在瀘州的酒博會上，一杯葡萄酒串起中國和智利。 周夢穎 攝
酒博會上，500名“小桂花”青年志愿者亮相。蔡惠蘭 攝
在這個城市里，你能看到酒壇造型的花壇綠植，酒瓶裝飾的霓虹燈，以“酒城”命名的賓館、道路和美食街，它就是“中國酒城”瀘州。瀘州，有瀘州老窖和郎酒兩朵川酒金花。 在瀘州，酒就是城市的名片，酒元素景觀隨處可見。以酒為媒，瀘州人有著好客、豪爽的天性。每年，全國懂酒的中外嘉賓都會去瀘州，共赴“中國國際酒業博覽會”之約。 今年也是如此。4月9日，第十六屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）在瀘州開幕，這是“十四五”開局之年在瀘州舉辦的首個國際性大型展會。酒博會以“舉杯中國·品味世界”為主題，智利作為主賓國亮相，42個國家和地區的政商代表、1000余家參會企業齊聚中國酒城。開幕式上，瀘州摘得兩張重量級名片——古藺縣被中國酒業協會授予“世界美酒特色產區·中國醬酒之鄉古藺”稱號，瀘州市被中國烹飪協會列入“中餐特色美食地標城市”名錄。 對標世界級，一直是酒博會的目標。中國酒業協會制訂的《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出，酒博會要成長為世界頂級的酒業展會，提供世界美酒展示平臺，加強國際酒業間合作，為推動國際酒業發展發揮重要作用。 “當前，酒博會已具備世界高端酒業展會的一些元素，比如我們酒博會的規模、參與的國家以及酒業品牌都居世界前列，還有一系列涉及酒業標準、技術、技能方面的頂級活動和賽事。”中國酒業協會理事長宋書玉介紹,“站在‘兩個一百年’奮斗目標的歷史交匯點上，本屆酒博會的舉辦具有繼往開來的時代意義，需要把握世界酒業發展的脈絡，還要發揮承前啟后的關鍵作用，為世界酒業的永續發展夯實基礎，充實動力。” 瀘州致力于打造酒博會這張國際化名片，取得了豐碩碩果。以第十五屆酒博會為例，瀘州采取現場直播、錄播等方式，方便客商、市民“云上觀展參會”，酒博會成交額近4000萬元，其中線上成交額超過2500萬元；瀘州市還被中國輕工業聯合會、中國酒業協會授予“世界級白酒產業集群·瀘州”稱號，這是全國首個“世界級白酒產業集群”稱號。本屆酒博會也在對標頂級酒業展會時，提前打牢基礎，交出高質量答卷——瀘州市成立第十六屆酒博會籌備工作領導小組，在展會品質、疫情防控和工作推進上下足功夫，高標準、全方位做好展覽展示的同時，統籌推進社會治安、市政交通、消防安全、環境衛生、食品安全等工作，為全球酒類產區、酒類企業、酒類人士搭建更加廣闊、更具活力、更富實效的合作平臺，攜手開創酒業高質量發展新未來。 規格高：匯聚業內“泰斗” 42個國家和地區政商代表參會參展 不少市民在逛展館時，紛紛感嘆本屆酒博會規格高。酒博會采用“1+N”展銷模式，即設1個主會場，分設國際精品館、中國白酒精品館、國內綜合館、“一帶一路”國家館、酒類裝備包裝材料館5個專業展館，展覽面積超8萬平方米，展示上千個酒類品牌。 在國際精品館，美洲、亞洲、非洲、大洋洲、歐洲名酒展區展出數百個酒類品牌、上千款產品。在品鑒區內，兩臺全自動調酒機器人可調制出上百種雞尾酒。 在中國白酒精品館，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河、郎酒、川酒集團、舍得等品牌入駐展示，相比去年新增勁酒、水井坊等酒企，各館裝潢著力凸顯品牌文化。如郎酒館，門廳采用天寶洞造型設計，館內放置郎酒莊園沙盤，立體展示莊園之美。 在國內綜合館，新設中國紹興黃酒館、宜賓產區館等主題展館。在中國紹興黃酒館，14家黃酒企業掌門人挨個登臺，花式營銷自己的產品，還拿出1979年冬釀紹興酒、26年封存老花雕、25年陳越山仙雕等“看家寶”，推介黃酒的同時傳遞了酒文化。 在“一帶一路”國家館，南非館、葡萄牙館、德國館、西班牙館、摩爾多瓦館等紛紛亮相，展示展銷世界各類精致酒品。 酒博會的高規格，在嘉賓出席名單中可見一斑。開幕式現場，匯聚一群懂酒的“大咖”——中國商業聯合會會長姜明、中國酒業協會理事長宋書玉等行業協會主要負責人，以及中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國等。酒博會上發布了《中國酒業“十四五”發展指導意見》，這份業內分量較重的《意見》明確了“十四五”中國酒類產業的13個主要目標，系統地總結我國酒類產業“十三五”發展的成就和面臨的形勢，勾畫未來五年釀酒產業發展的戰略目標與主要任務，并提出保障措施和政策建議。 早在酒博會開幕前，作為東道主的瀘州，精心安排配套服務，提前做好氛圍營造工程。 花花草草開得熱鬧，一品紅、孔雀草、西洋鵑、一串紅、矮牽牛等近100萬盆花卉裝點了整座瀘州城，遍及瀘州國際會展中心及周邊、市政府轉盤、城區機場路、酒城大道、國窖大橋等主要干道，整體氛圍營造工程突出現代、時尚、大氣的風格。 乘車出行服務周到，瀘州開通直達酒博會的18條公交線路、投入160余臺公交，日運行1200班次，通往酒博會現場的黃艤酒業園區，同步開通3條直達快巴線路，方便市民逛酒博會。
參與廣：活動覆蓋面廣 帶動全民把“酒”狂歡 從展會活動上看，本屆酒博會從產業發展、生產釀造、標準化建設、品質鑒評、產品包裝、市場營銷、消費體驗等多角度組織20余項活動，包括中國國際酒業發展論壇、2020年度“青酌獎”酒類新品評選、全國品酒師大賽及頒獎盛典、中國葡萄酒品質與價值論壇等，匯集了線上線下大量人氣。 4月3日上午，“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆“尋找民間好舌頭大賽”海選賽在步步高瀘州新天地廣場和瀘州白塔廣場分會場同時舉行，今年，該比賽首次設置分會場，1500名“民間好舌頭”對決，吸引了貴州、山西、河北、重慶等地的白酒愛好者參與。 4月7日，全國規模大、技術水平高的行業品酒師專業賽事——“酒城論劍·品酒爭霸”第五屆全國品酒師大賽在瀘州開賽。聞香型、辨酒度、品酒質，172名全行業頂尖品評技術人才“闖三關”，國家白酒專家組成員、高級工程師楊大金和中國白酒釀酒大師崔利也來到海選現場當起了臨時考官。 4月9日，2020年度“青酌獎”酒類新品、最美酒瓶設計獎2021、第五屆全國品酒師頒獎典禮在瀘州舉行，多名模特以“黃金”禮服、中國風等服飾配瓊漿玉液展示美酒。以“青酌獎”為例，作為業內專業的酒類產品評價活動之一，本屆比賽吸引了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、國際蒸餾酒等9類酒種、300余款酒類新品參加評選。 從展覽展示上看，本屆酒博會除采用“1+N”展銷模式之外，還在萬達廣場、步步高廣場、萬象匯等綜合體設立N個分會場，讓市民零距離接觸酒文化，帶動群眾共同參與酒博會，讓展會更接地氣。 “今年的分會場數量創下新高，在城區設了4個分會場，實現全民參與美酒狂歡。”瀘州市商務和會展局總經濟師楊慶表示，4月9日至4月12日，西南商貿城和萬達廣場開啟“啤酒嘉年華·美食香四海”活動，推出萬瓶青島啤酒、玉蟬等龍馬潭地產白酒免費喝活動，還伴有燈光秀創意演出，開設萬物草坪集市；同時酒博會還設了直播帶貨間，采用固定機位直播帶貨和主播展館巡游形式，打造數字化云展廳，立體式、全方位展示酒博會風采，年輕消費者紛紛拿起手機云逛展。 在酒博會展區內，不少瀘州酒企跨界合作，創新宣傳方式，增強和市民的互動性。在中國白酒精品館瀘州老窖館，瀘州老窖和深圳市柔宇科技有限公司合作曬出一株約5米高的電子樹，上面裝有500片全柔性顯示屏“樹葉”，“葉片”上播放著瀘州老窖多個產品的宣傳片，不少群眾在“樹”下拍照打卡，掃碼參與互動。
亮點多：聚焦酒業發展新機遇 產區、酒類和地域融合成新趨勢 從產區融合上看，今年的酒博會在“瀘州館”基礎上首設“中國紹興黃酒館”“宜賓產區館”，不少企業抱團出擊前來參展。 在中國紹興黃酒館內，企業以紹興江南民居為造型，不僅拿出“看家酒”，還穿上漢服傳播黃酒歷史文化。紹興市黃酒行業協會相關負責人介紹，這是14家紹興黃酒地理標志企業頭一次組團走出紹興、走進酒博會。“酒博會之行，是首次抱團的成功實踐。”宋書玉也為酒博會上的組團亮相點贊，“中國紹興黃酒館的設立，為廣大消費者認識、品味黃酒品牌搭建了平臺，更為瀘州、紹興兩地深度交流酒業提供了舞臺。” 從酒類產品上看，本屆酒博會涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、釀造料酒等所有酒類品類；從地域上看，國內國外酒企在酒博會上碰出了火花。在中國葡萄酒館和智利國家館，一杯葡萄酒將中國和智利串聯在一起。 4月9日，智利國家館、中國葡萄酒館同時開館——智利國家館開館儀式上，近50 家智利企業、183 款智利產品集中參展，宣傳智利葡萄酒；中國葡萄酒館開館儀式上，張裕、長城、威龍、王朝等國內葡萄酒品牌展出精品葡萄酒，阿根廷、葡萄牙、西班牙、美國等40余個國家的葡萄酒一展風采，上千款酒瓶印上中文、法文、英文。“中國葡萄酒館及智利國家館的開館，是葡萄酒行業的一次新征程，很多智利葡萄酒都是首次亮相，給經銷商帶來市場，也促進本土葡萄酒發展。”參展的國內經銷商君弈國際貿易(廣州)有限公司現場負責人張引微感嘆。 瀘州積極深化與智利的合作。瀘州市領導表示，將借助酒博會推動與智利在酒業、農業及其他領域進一步深化合作。2020年，瀘州與智利進出口貿易額達2.5億元，占瀘州與拉美國家進出口總額的25.3%；瀘州老窖、交投物流、臨港輝睿等瀘州企業與智利均有貿易往來。 對瀘州來說，本次酒博會聚焦酒業發展新機遇，在展示展銷、貿易洽談、合作交流中體現出新氣象新作為，著力融入新發展格局，為中國酒業高質量發展搭建更加開放的平臺。 “酒城瀘州，得天獨厚，濃醬雙優。中國國際酒業博覽會落戶瀘州，經過精心培育，影響日益廣泛，成為中外酒業交流合作、貿易洽談的高端平臺，為中國酒業與世界酒業同發展、共奮進，起到了積極的推動作用。本次酒博會力促合作與交流，共創繁榮與發展。”中國輕工業聯合會會長張崇和表示，希望酒博會以酒興業，展示名優精品，傳承工匠精神，推動酒業品質提升；以酒會友，強化交流合作，促進共贏共享，推動酒業交流互鑒；以酒促文，弘揚千年文明，豐富酒韻酒魂，推動酒業文化興盛。（四川日報 羽客）
