茅臺酒的商標，怎么有“五星”，也有“飛天”和“葵花”?茅臺酒瓶除了白色瓷瓶之外，怎么還有黃釉瓶、土陶瓶，甚至磨砂玻璃瓶等等多種瓶型?“珍品”茅臺有什么講究?什么又是茅臺“特色紀念酒”……在茅臺酒收藏界，這樣的疑問若是逐一羅列起來，估計有成百上千個，令人應接不暇。
▲1999年出產的國慶50周年 “特色紀念酒”組合，上圖為木雕陶瓷瓶奢華包裝的限量版“大慶典”，下圖為茅臺酒發行歷史上唯一一款磨砂玻璃瓶的“小慶典”。
不過，只要走進“私藏名釀——第二期陳年茅臺及名酒拍賣會”的預展現場，許多疑問都可以迎刃而解。昨日上午，深圳商報記者在位于商報大廈四樓的文博會藝術品展示交易中心，發現正在舉行的預展涵蓋了64件(組)茅臺酒拍賣藏品，共計303瓶，其中不乏茅臺酒收藏界的知名珍貴藏品。可以說，觀看此次預展，也是在了解茅臺酒歷年發展時期的一部“濃縮史”。
此次品種類齊全，涵蓋了不同年代多種具有獨特標志的精品茅臺酒。
1966年的“飛天”牌茅臺，外包裝棉紙上書紅色繁體“中國貴州茅臺酒”七字。
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陳年“飛天”茅臺傳世稀少
記者在預展現場看到的年份最早的茅臺酒，是一瓶生產于1966年的“飛天”牌茅臺(當時的內銷茅臺酒為“五星”商標，外銷茅臺酒則為“飛天”商標)。此酒外包裝棉紙上書紅色繁體“中國貴州茅臺酒”七字，柱形瓶身略細，屬于細白瓷。瓶頸較短，瓶口稍廣略矮，頂蓋稍鼓微扁，為木蓋軟木塞。這是上世紀60年代最后一批出口的“飛天”牌茅臺，而之后出產的外銷茅臺酒注冊商標則更換為“葵花”牌，直至1974年，“飛天”商標才得以恢復，并一直沿用至今。
中國白酒收藏家、茅臺酒藝術博物館籌備委員會主任趙晨介紹說，1966年“飛天”茅臺傳世稀少，存量僅為上世紀50年代茅臺酒的幾十分之一，被視為“一代絕品”。
在參加本期拍賣會的藏品中，同樣存世稀少的還要數1968年份的繁體“貴”字陳年茅臺酒。此酒原本也屬于“飛天”牌外銷酒，但由于當時出口商標已改為“葵花”牌，這批未能出口的“飛天”商標酒就被積壓了起來。直至上世紀70年代中后期，這批酒才在香港被重新包裝出售。記者在預展現場看到這瓶酒，發現最明顯的特征就是瓶貼酒標的右上方粘上了一條銀底綠字的標簽，上書中英文“陳年茅臺酒”，同時還增加了70年代才有的包裝盒。此外，這瓶酒采用的白玻璃瓶身也具有豐富的內涵，它的器形更接近之前的白瓷瓶，較后世的白玻璃瓶則更粗大些。
告訴記者，這瓶酒源自一位深圳藏家，早期從香港五豐行(茅臺酒廠授權經銷機構)購得，屬于珍藏多年的“家傳酒”。此酒不但年代久遠，而且保存完好，可以說是本期拍賣會最珍貴的拍賣品之一。
▲1972年的“五星”牌茅臺酒，以矮嘴、木塞為特點，采用淡黃釉醬瓶，在外觀上顯得十分古舊，富有“年代感”。
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“五星”“葵花”有故事
在預展現場的300余瓶茅臺酒中，記者看到一瓶以矮嘴、木塞為特點的淡黃釉醬瓶茅臺酒，在外觀上顯得十分古舊，富有“年代感”。這是一瓶產自1972年的“五星”牌茅臺酒，屬于“特需用酒”。此酒不僅有十分特殊的土陶醬瓶，瓶肩部位有明顯的“雙玄紋”，而且采用矮嘴、木塞的封蓋方法，整體設計并不規整，與當時不平靜的社會背景也息息相關。
另一款近似的黃釉瓶茅臺酒，也屬于“特需用酒”，產自1984年。近觀此酒，會發現瓶體有線條感，瓶身質地較好，有光澤，黃釉中分布著深色的斑跡，看起來色調和諧。李景云介紹，此酒在質量上有醬香突出、酒體醇厚的特點，早在上世紀八九十年代就被一些品酒人視為不可多得的珍藏。
作為目前較少見的“葵花”牌茅臺酒，本期拍賣會卻可以提供1973年、1978年等不同年份的藏品。其中，1973年“葵花”茅臺用于外銷，商標寓意為“朵朵葵花向太陽”;而1978年的“葵花”牌茅臺卻是用于內銷。《茅臺酒廠志》記錄了個中緣由：“葵花”出口商標在1974年恢復為“飛天”后，酒廠倉庫仍剩余25.6萬余張“葵花”牌商標，于是這批商標被用于內銷酒。有收藏者發現，直至上世紀80年代初，仍有少量“葵花”牌內銷茅臺酒出產。
產于1968年的繁體“貴”字陳年茅臺酒，直至上世紀70年代中后期才被重新包裝出售，酒標右上方粘上了一條銀底綠字的標簽，上書中英文“陳年茅臺酒”。
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珍品以“一七O四”為最佳
談及高端茅臺酒，一些藏家總會提到“珍品”茅臺。在本期拍賣會的拍品中，也有不少“珍品”茅臺，其中以一瓶“一七O四”的“珍品”最為典型。記者在預展現場看到，此酒以“珍品”茅臺獨有的大盒子為外包裝，瓶身為白瓷，酒標呈金黃色調。更突出的標志，是酒標上“貴州茅臺酒”字樣前面的“一七O四年”紅色方印。另外，精裝盒內還有一只銅制的傳統三足酒爵，以及一個富有年代特點的可收縮紅色尼龍袋作為附贈品。
據《茅臺酒廠志》記載，這種豪華型包裝“珍品”茅臺酒，最早自1986年開始推出，以高雅、華貴、古香古色作為新型包裝特點，深受國際好評，還在1986年6月獲得第十三屆亞洲包裝評獎大會的“亞洲之星”包裝獎。“珍品”茅臺的酒質，要好于同年份的普通茅臺酒。普遍認為，此酒應是調配了陳酒才有更優的品質，因此也有人將“珍品”茅臺視為“不是年份酒的‘年份酒’”。
值得留意的是，“珍品”茅臺按酒標上的紅色印章標記，可分為“一七O四”、“陳年”、“方印壓陳年”、“方印”、“曲印”等五種，而“一七O四”的酒質是“珍品”茅臺系列中最好的。那么，“一七O四”又有什么內涵呢?原來，公元1704年被茅臺酒廠考證為茅臺鎮最早的燒房之一“偈盛燒房”的誕生時間，因而也被定為茅臺酒的歷史源頭。
除了這瓶產自上世紀80年代后期的“一七O四”茅臺，本期拍賣會還將上拍多種印章標記“珍品”，既有90年代出產的，也有21世紀之后的;有木盒、紙盒之分，也有單瓶、成組的不同形式。
▲產自上世紀80年代后期的“珍品”茅臺，酒標上有“一七O四年”紅色方印標志，精裝盒內還有一只銅制傳統三足酒爵，以及一個可收縮紅色尼龍袋作為附贈品。
▲“新世紀紀念酒”，采用有中國龍浮雕造型的白色瓷瓶，因此也被稱為“白龍瓶”茅臺酒。
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“大小慶典”與“白龍瓶”
“特色紀念酒”，也是茅臺酒收藏的“熱門”之一。本期拍賣會預展的“國慶五十周年紀念酒” 之“大慶典”、“小慶典”組合，就是其中的代表。 記者了解到，1999年國慶五十周年前夕，茅臺酒廠特別選用陳年茅臺精心勾兌了一批酒用以紀念這一歷史時刻。其中，被稱為“大慶典”的茅臺酒以木雕陶瓷瓶為特點，限量出產5000瓶。此酒瓶身古樸，為宜興彩陶紫砂燒制而成，并采用“開片”技術，瓶身有“貴州茅臺”字樣，瓶底燒制編號，配以“浙江三雕”中的“東陽木雕”為基座，鏤空雕琢飛天、祥云造型環繞其上。這一包裝還獲得了2000年聯合國世界包裝組織的“世界之星獎”。該酒出產后，中國歷史博物館接受茅臺酒廠捐贈一瓶，并頒發收藏證書：“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒，暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象征。現我館接受貴州茅臺酒廠陳釀酒捐贈，并予永久收藏。”
與“大慶典”相對應的“小慶典”，同為1999年的珍藏紀念酒，但包裝相對簡約，俗稱“磨砂瓶茅臺”，也是茅臺酒發行歷史上唯一一款磨砂玻璃瓶。李景云介紹，這組茅臺紀念酒不僅囊括了“大小慶典”，而且酒體飽滿，包裝保存完好，實為上等收藏佳品。
本期拍賣會還有一款同樣產自1999年的紀念酒值得關注——“新世紀紀念酒”。記者在預展現場看到，此酒的金色包裝盒在造型上與“珍品”茅臺相似，酒瓶采用有中國龍浮雕造型的白色瓷瓶，因此也被稱為“白龍瓶”茅臺酒。趙晨認為，“白龍瓶”的胎體非常細膩，觀賞起來潔白悅目，兩條龍的造型更是透亮明快、惟妙惟肖。
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