克里斯琴·瓦納克(christian vanneque)終于實現了自己長期以來的一個夢想：擁有了一瓶1811年伊甘酒莊(chateau d'yquem)釀制的葡萄酒。同時，他花117,000美元買的這瓶酒也讓他進入了史冊。
克里斯琴·瓦納克(christian vanneque)他喜愛的這瓶酒是迄今為止成交價格最高的白葡萄酒。先前成交價格的最高紀錄是 2006年以100,000美元成交的釀制于1787年的一瓶伊甘酒莊葡萄酒。瓦納克購買的這瓶葡萄酒也是同一個波爾多酒莊釀制的蘇特恩白葡萄酒，只是他的這瓶酒釀制于被稱為“彗星之年”的1811年。古往今來的品酒行家都將那年釀制的葡萄酒品質出類拔萃的原因歸結為彗星的出現。
瓦納克先前是巴黎銀塔餐廳(la tour d'argent)的侍酒師，是1976年發生了法國葡萄酒與加州葡萄酒之間優劣之爭的巴黎品酒會的品酒專家之一。7月26日，他在倫敦的一次新聞發布會上向大家展示了這瓶葡萄酒。當時他與來自出售這瓶酒的古董葡萄酒公司(antique wine co.)的斯蒂芬·威廉姆斯(steven williams)共同舉起了這瓶酒。
瓦納克在采訪中說，“可以肯定，這是我買過的價格最高的酒。”
他目前居住在印尼的巴厘島，在那里經營著一家名為“sip wine bar”的餐館。他說，他打算用這瓶伊甘葡萄酒來為他今年夏天晚些時候開業的“sip sunset grill”餐館招徠顧客。
瓦納克說，“我將把它裝在防彈玻璃做的展示柜里，擺放在顯眼的位置，這個展示柜能夠調控溫度和濕度。它就像一個迷你的諾克斯堡金庫，根本不可能打開。”
古董葡萄酒公司的威廉姆斯說，這瓶酒是他2007年從一個很有實力的歐洲私人收藏者手中收購了一整酒窖葡萄酒之后獲得的。他的公司在驗證這瓶葡萄酒的真偽上花了很大力氣：分析酒瓶的玻璃、酒的顏色、標簽、瓶塞、瓶塞周圍的膠帽。他們還請2007年為該酒更換過瓶塞的伊甘酒莊進行了檢測。
他說，“我們觀察了酒的成分，其比對結果(和原酒)完全一致。酒的品質沒有發生任何改變，考慮到它已經存放了200年，這真是相當了不起。”
瓦納克說，他不打算把這瓶酒放在新開的餐館里賣掉，但是，他已經在日歷上標出了日子，打算在2017年標志著他事業50周年紀念日的那一天在巴黎銀塔餐廳喝掉它。
他接著說，這瓶酒仍然可以飲用，和那個年代釀造的紅酒不一樣。1811年釀造的那一批酒得到了現代品酒人士的高度贊譽：1996年，美國酒評家羅伯特·帕克(robert parker)品嘗了1811年的酒之后，給那酒打了一百分，說那感覺就像是“融化了的焦糖布丁”。
克里斯琴·瓦納克說，“我絕不會賣掉它，雖然一位很有錢的中國男士和一位中東闊佬出價要買。我不是財大氣粗的收藏家。我不是闊佬。我努力工作，憑辛苦賺錢。這和投資沒有一點關系。我是侍酒師。酒就是用來喝的。”
