文 | WBO編輯部
春節長假結束,新的銷售季又將來臨。
作為一年最大的銷售節點——春節葡萄酒銷量在各地可謂冷暖不一。
WBO最近在全國9個城市調查了10位葡萄酒經銷商,試圖勾勒出春節葡萄酒市場的輪廓。當然,由于調查時間和樣本數量限制,本文呈現結果僅僅是管中窺豹。
調查城市:上海
調查酒商:上海酒老板連鎖
上海酒老板(也買酒專賣店):葡萄酒銷售額增長10%
上海酒老板連鎖負責人馬國民告訴筆者:酒老板從2016年一月下旬到春節結束,一共銷售了3200萬元的葡萄酒,比去年春節檔期銷售額增長約10%。春節前酒老板除了常規促銷活動外,今年還推出了買葡萄酒送德國啤酒的活動。這款德國啤酒為酒老板自營產品,這個活動收效不錯,許多客戶因為贈品實現了購買。
在談到酒老板今年增長的原因時,馬國民介紹:第一,今年酒老板在全國新增門店有數百家。第二,酒老板和也買酒實現了聯姻之后,門店品牌價值提升了,在消費者心目中更被認可,通過線上線下的O2O鏈接,買酒的消費人群進一步擴大。目前酒老板在上海地區以外的新開設店面,名字都變成了“也買酒”,未來上海地區的店面也會逐步更換店招。
調查城市:廣州
調查酒商:廣州俊濤連鎖專賣店
廣州俊濤:零售客戶中意100-300元的品牌葡萄酒
在廣東地區擁有20多家門店的俊濤連鎖的董事長張健偉向筆者透露:“2016年春節旺季整個俊濤連鎖的葡萄酒銷售額是增長的,增長幅度為3%。銷售最好的酒款是100-300元價位的。”張健偉指出,俊濤公司主推是美國酒,其他國家的葡萄酒以知名品牌為主。暢銷酒款有:美國BV系列、利佛蘭、澳大利亞奔富系列、杰卡斯系列、拉菲傳說系列。
調查城市:長沙
調查酒商:長沙葡壹酒業
長沙葡壹酒業:備貨決定春節旺季成敗
長沙葡壹精品酒業有限公司創始人方奕告訴筆者:春節賣酒的成敗與否,主要比拼的的就是有否合理備貨。如果貨在除夕以前就賣光,就說明備貨失敗。
“在除夕以前,不少酒業公司、物流都相繼休假。而這個時期的葡萄酒銷售市場又相對活躍。” 方奕指出,“因此,這個時期賣酒,一定要提前準備好貨源,在這一時期達到別人沒貨你有貨的效果。你的酒自然就好賣。”
不過方奕仍指出,各種貨的比例,一定要恰如其分:“肯定各種價位的酒都要有一定存量,但關鍵還是便宜酒,存量一定要大。切勿出現客戶要了一票大的,存貨就所剩無幾的情況。”
葡壹酒業在春節也推出了一些實實在在的優惠酬賓,但方奕告訴筆者,春節促銷,只能說稍微順應一下形勢,絕對不能在這種時候突然來一個180度轉彎的大噱頭,如此一來,很容易影響到長期客戶的忠誠度。
調查城市:唐山
調查酒商:河北環湖
河北環湖:商業團購增加,餐廳渠道冷清
對于河北環湖商貿有限公司而言,今年春節的賣得則令人滿意。主要的增量來源于團購渠道,使得今年春節前夕的銷量較去年春節前還略有增長,該公司總經理董懷成在接受筆者采訪時,表示這種情形有些令人感到有些意外。
“本來我對今年春節的銷售是不報什么希望的。但今年的商業團購需求相對旺盛,主要來源于企業年會自飲,以及商業饋贈兩個需求。暢銷的價位段集中在最優惠價格在200元左右的葡萄酒,以及100元左右的葡萄酒。”董懷成向筆者介紹。
但董懷成同時指出:平時成交量的主要貢獻——餐飲渠道,在春節前夕反而進入了低潮,成交量很小。董懷成認為這可能跟餐廳春節前大多數打烊關門有關,即便少數仍開業的也以接待家庭消費為主,而這部分消費者的用酒需求極小。
調查城市:廈門
調查酒商:豐德酒業
豐德酒業:增長30%以上,以低端酒為主
廈門豐德酒業有限公司總經理武永磊在接受筆者采訪時談到:今年春節的葡萄酒銷量增長十分明顯,相較去年春節前夕,增長率達到30%以上。
令武永磊感到欣喜的是,這種增長,還來源于全渠道:不論是面向終端零售消費者的,還是面向團購客戶、商業宴席的,今年春節都帶來了很好的成交量。
“只不過,在產品序列中,表現最好的,仍然是零售價在50-60元人民幣區間的低端酒。”伍永磊坦言,“從品牌來講,科諾蘇以及羅瑪尼賣得最好。原因應該在于我們經營了多年,客戶更為熟悉。”
武永磊認為:如今的春節,不論是朋友聚會還是家庭聚會,帶幾瓶葡萄酒上桌,都是很平常的事,也十分受到百姓的歡迎。因此,春節前夕的葡萄酒銷售出現增長,并不令人感到意外。
調查城市:沈陽
調查酒商:盛世名釀沈陽分公司
盛世名釀沈陽分公司:銷售量和去年基本持平
盛世名釀酒業沈陽分公司負責人王智告訴筆者:東北葡萄酒市場整體不大,今年春節銷量和去年基本持平,但是銷量好的都是百十塊錢的酒,200元以上的酒基本動不了。
王智坦承便宜酒基本上是單位聚會飲用和個人送禮用,但個人送禮的一般要配上酒盒。王智公司的渠道基本是批發為主,團購為輔。“政務團購幾乎沒有了,原來有意向的幾個局,要么沒有費用,要么不敢買酒,結果沒有一家成交。”
王智表示除了提供配送,幾乎沒有什么新的優惠措施。“由于沒有門店支撐,大批量的出貨在春節前一周就結束了,零散的一箱兩箱持續到除夕。”王智稱。
調查城市:成都
調查酒商:成都順智商貿
成都順智商貿有限公司:50-60元價位酒款售罄
成都順智商貿在春節前把50-60元的便宜酒款基本售罄。負責人徐林祥告訴筆者:公司客戶70%是個人客戶和企業單位客戶,做便宜的酒利潤不高,因此主推產品是100元價位段左右的酒款。
因為公司做酒已經第三個年頭,客戶積累的緣故,今年春節銷售量與去年同期相比增長50%。低端酒之所以銷售一空是因為上游的進口商資金鏈出了問題,不敢打錢繼續進貨,節后將考慮更換一家進口商合作,補充進新的葡萄酒。因為顧客對以前進口商提供的低端酒形成了一定的消費習慣,今后還需要做工作慢慢的進行產品替換。
調查城市:寧波
調查酒商:寧波云海方舟
寧波云海方舟:單位年會大量取消導致團購減少
(云海方舟門店陳列圖)
寧波云海方舟酒窖總經理葛征波告訴筆者:猴年春節銷售量和銷售額和羊年差不多。但是感覺是瓶單價下跌了。往年好賣的中級莊銷售量下滑,而50-60元的葡萄酒量有增長。政府單位的訂單幾乎為零,來買酒的主要是個人用戶和企業用戶。
今年春節有個特點,好多單位取消了年會聚餐,因此團購數量減少。但是因為自己的公司有客戶積累,所以沒有什么影響。“我們的備貨非常充足,直到年后庫存都很充足。”葛征波告訴筆者。
調查城市:成都
調查酒商:成都靚久橡木桶
成都靚久橡木桶:春節旺季沖了一把,彌補了全年短板
成都靚久橡木桶酒窖總經理陳瑞東原本還很發愁,2015年酒窖可能會以虧損告終。沒想到春節這一波旺季,火了一把,讓他一下就彌補了全年的短板。
陳瑞東稱,主要是中低端禮盒及套裝量很大,很多團購客戶一次就拿走幾十盒,春節最后幾天,我們的葡萄酒禮盒不夠賣,又緊急補了一批。
“另外,拉菲副牌的需求也有一定回升,出貨價兩三千元,利潤雖不高,商務型客戶還是看重拉菲的影響力。但目前看來,拉菲正牌還是沒有量。”陳瑞東稱。
調查城市:銀川
調查酒商:寧夏久禾久
寧夏久禾久:春節旺季瓶單價有所上升
寧夏銀川久禾久酒坊總經理胡恩平告訴筆者:今年春節旺季他的葡萄酒銷售額增長幅度是兩成多,雖然如此還是沒有完成他自己設定的目標。今年春節銷售的葡萄酒單價為100元左右,而前年是40-60元單價,去年則為60-100元單價。
胡恩平解釋:“這是因為寧夏消費者喝酒的檔次提高了,同時喝酒更理性了,性價比高的酒莊酒更受歡迎了,而且當下是光瓶酒走量好,而非禮盒酒。”寧夏的消費變化和全國其他市場類似,政務消費幾乎退出,而買酒的主要是個人用戶,目的是自飲或送禮。胡恩平表示自己的大部分酒備貨充足,唯一只有298元那款加貝蘭出現斷貨。
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