2019年10月23日，由華糖云商、葡萄酒研究聯合主辦的“2019中國葡萄酒創新發展思想峰會暨2020全球優選佳釀聯展發布會”在天津唐拉雅秀酒店成功舉辦。本次峰會以“解碼逆勢增長”為主題，在葡萄酒行業調整前行，創新突圍成為熱點話題的大背景下，聚焦行業大勢，發現榜樣力量，洞察未來發展，樹立業內信心。
此外，華糖云商將在2020年春糖之際，切實從助力國內酒企加速市場推廣效率的角度出發，聯合多方力量，在成都皇冠假日酒店舉辦“全球優選佳釀聯展”。
1.葡萄酒行業正進行新一輪市場洗牌，但中國市場潛力仍
眾所周知，２０１９年以來，中國葡萄酒行業進入調整期。此次峰會上，糖煙酒周刊創始人、河北華糖云商營銷傳播股份有限公司總經理杜建明在談及葡萄酒行業發展現狀時說到，目前而言，葡萄酒行業正處于調整期，市場與消費者正在對現有酒企進行篩選。隨著國內葡萄酒市場的完善以及新一代年輕消費者的崛起，品牌產品會逐漸脫穎而出，并逐步擴大市場份額。
另外，目前的葡萄酒市場在消費端呈現碎片化狀態，在產業鏈末端則呈現出分級的態勢。葡萄酒產業結構亟需整合，在這個過程中，具有產業鏈優勢和軟實力的企業，會是最終贏家。
2019年1-8月，我國葡萄酒產量26.8萬噸，累計下滑20.9%；進口量4.2億升，同比下降12.3%，進口額16.9億美元，同比下降16.3%。
中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉表示，從數據層面看，我國葡萄酒市場呈弱勢運行局面，本土及進口葡萄酒表現均較疲軟。但也不乏亮點值得持續關注，以進口葡萄酒為例，一是市場降速正逐步放緩；二是頭部品牌和企業整體表現較穩定，甚至逆勢上揚。在他看來，盡管受國內經濟結構調整和全球貿易環境不穩定因素增多的影響，一段時間內國內葡萄酒市場下行壓力或將持續，但中長期來看，中國葡萄酒市場潛力巨大。
2、逆勢增長，２０１９年他們為何能做出驕人成績
聚焦細分市場，以小品類破局
值得一提的是，在國內葡萄酒行業調整期，起泡酒的成績不容忽視。數據顯示，2011年全球起泡酒銷量與靜止葡萄酒銷量之比為1:10，2017年這個數字上升為1：9。
據漢凱&菲斯奈特集團中國品牌首席推廣代表顧育平介紹，2018年在全球葡萄酒處于弱勢增長的情況下，漢凱達卻保持了56%的高速增長。這得益于規模效應、產品創新與圍繞終端客戶開展的多種“落地營銷”模式。
核心戰略持續落地，以點帶面帶動市場
中法合營王朝葡萄酒有限公司黨委書記、總經理李廣禾表示，歷經改革開放四十年來的發展，中國葡萄酒市場在各方面越發成熟，消費者的品質鑒別力逐漸增強，國內中產階級不斷擴容，新一代年輕消費者崛起。這一切都表明，未來中國葡萄酒市場仍存在巨大的擴容空間，而這也是王朝有信心做好葡萄酒的原因。
2019年，王朝將持續持續貫徹春糖期間提出的 “二三四”營銷戰略，落實品牌和產品雙升級，強化市場終端基礎建設。落實到具體行動及規劃布局上，主要表現在產品、市場、營銷三方面。
產品層面 ，積極推進產品重構，聚焦大單品，2019年產品調整第一階段形成一高一低的產品結構，干化定位國內葡萄酒價值標桿產品，經典則致力于打造國民宴席的性價比之選；市場布局層面，遞進開發，形成點面共振，區域內建設核心樣板市場，通過點帶面帶動整體銷售氛圍；營銷層面，通過樣板市場、電商整合、新品招商、萬千百工程四大市場動作落實銷售目標，據悉，今年前三季度，王朝營銷落地進展良好，萬店陳列計劃已布局16000+家門店，千場品鑒達成1200+場次活動。
把酒賣給不認識的人
玖拾嘉國際酒業有限公司總經理欒大偉稱：今年，由玖拾嘉運營的品牌奧蘭小紅帽異軍突起，產品銷量更是突破百萬瓶。為何能做出這樣的好成績？欒大偉強調：玖拾嘉在小紅帽進入中國的三年時間里，專心做一件事，那就是把酒賣給不認識的人。
他說，眾所周知，國內葡萄酒在營銷上，往往還是依靠人情、關系，大家習慣把酒賣給熟人。但是，一個企業或者一個行業要進步，就必須學會做陌生人的生意，讓酒直接面向所有消費者。而要做到這點，選擇一個適合自己運營的大品牌與可靠的品牌方必不可少，確保某地區市場的開發過程中，不出現酒商單打獨斗的局面。合作才能有更多機遇，更多進步的空間。
大單品為王，新終端倒逼渠道變革
北京卓鵬戰略機構董事長田卓鵬認為，目前中國葡萄酒行業所以出現下降趨勢，與其缺少五大發展思維密不可分，包括缺乏核心市場基地化、缺乏向上走動力、下沉深耕、大單品為王、組織持續發育思維。未來市場競爭中，酒企若要做大做強，還需從以下幾方面著手調整。首先，明確大單品為王的理念。其次，讓新終端倒逼渠道變革，新消費倒閉營銷變革，把新的零售模式做起來。第三，充分利用身邊人脈，通過意見領袖的推薦，擴大層級社交圈層的人數，打造“500圈層計劃”。第四，確保銷售終端精準化，包括餐飲、煙酒、精英圈層等葡萄酒銷售渠道，做到有的放矢。最后，企業負責人要不斷接受新的發展理念，保障組織平穩有序發展，可以通過合伙人制度，讓員工真正為公司利益出謀劃策。
3.資深人士：數據化、科技化是未來競爭核心
挖酒網聯合創始人、副總裁，誠融科技董事長、總經理姚振海以“數據化時代，如何讓你的企業和產品‘活’起來？”為主題進行分享，他認為科技和互聯網的發展，推動著大數據時代的到來，各個行業天天都在產生數量龐大的數據碎片，而這些數據碎片只有變成大數據之后才能真正成為一個活的數據，為企業決斷提供支持。而這正是挖酒網的強項，也是挖酒網能不斷進步的原因。
此外，在姚振海看來，逆勢不一定是壞事，市場的改變是不斷進步的一種表現。酒企要逆勢突圍，首先要做好品牌產品的打造。其次，借力行船，尋求優質的合作方。第三，注重營銷的同時，始終堅持品牌的運營，讓品牌走到消費者心里。
道同共創（北京）科技有限公司創始人/CEO 周景龍表示：＂新社群與數字化營銷＂將是未來主流營銷手段。首先，國內市場以逐利為基礎的商業模式正向誠信的可持續發展模式轉變。其次，數據化時代已經來臨，因而加強團隊網絡協作必不可少。第三，目前的國內葡萄酒市場，正從以產品或服務為核心向以用戶需求為核心的方向轉變。最后，單一的商業模式正逐漸轉向多元化智能新經濟生態改變。
4.GFWS全球優選佳釀聯展正式揭幕
華糖易購電子科技公司、華糖云商國際酒事業部總經理劉春盛介紹到，中國快消品市場已經進入全面競爭階段，而這將是一個長期的過程。在未來，中國的葡萄酒行業將迎來更激烈的競爭，同時也蘊含著更大的機遇。通過提升效率來增加效益，這將成為葡萄酒企業及運營商、經銷商未來發展的關鍵。
如何提高企業效益？劉春盛重點強調”從市場推廣角度來看，一個企業效率提高的首要表現，就是把錢花在了刀刃上。眾所周知，當下全國糖酒會，可說是目前各大企業最為看重的市場推廣平臺。但是，全國糖酒會參展費用高、效果不明顯、難有新鮮血液加入等問題也一直是令各大企業頭痛的問題。通俗一點的說法就是“企業花了錢參展，卻連參展的花費都賺不回來。”
為了解決上述問題，切實幫助國內酒商提高市場推廣效率，華糖云商聯合金葡薈、瑞林展覽、華澤展覽、酒海導航傳媒等多方力量，于2020年春糖之際，在成都總府皇冠假日酒店舉辦“全球優選佳釀聯展”。屆時，將以全新合作模式，優質的服務內容，為參展企業提供領先市場的品牌推廣平臺。
活動現場，法國卡思黛樂兄弟簡化股份公司、漢凱&菲斯奈特集團、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司、挖酒網、玖拾嘉國際酒業有限公司、北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司以及道同共創（北京）科技有限公司的負責人出席并參與了啟動儀式。
現場還發布了展會期間舉辦的行業活動，包括2020中國葡萄酒市場餐飲渠道對接大會，2020中國快消品商超采購大會，2020中國葡萄酒新銷售渠道峰會，中國國產葡萄酒品牌成果發布會等，除此之外，中國葡萄酒市場百強酒商評選，2019-2020中國葡萄酒市場年度榜單等大型活動屆時也將重磅亮相，持續為企業和品牌提供動力。
在業內人士看來，GFWS全球優選佳釀聯展，必定會成為業內最具行業影響力的專業國際酒展立體平臺，成都總府皇冠假日酒店也必將在春糖掀起葡萄酒展的新高潮。（轉載自葡萄酒研究）
