如今市場上出現了很多年份酒，陳年茅臺，老五糧液等高端酒都有。那么年份越久，酒的質量越好嗎?價格越貴嗎?
從這兩日全國各地前來福州參展的白酒來看，不少企業將主要展示的都是自家久藏的年份酒。例如，15年茅臺、30年茅臺、20年賴茅等，這類有一定年份的白酒價格比同款年份小的白酒價格至少貴30%。
福州市賴茅總代理賴先生表示，年份高的白酒通常是在酒窖里藏了多年，經過時間的積淀，香氣也開始積淀。更主要的是，這類酒廠家存貨量少，是廠家在銷售的時候留一點起來，預期后期市場。
對此，筆者認為，年份越高白酒品質就越好這一說法是不正確的。“年份高，價格高，主要是因為量少，供不應求。”白酒的品質主要還是靠品嘗和專業的科學鑒定，是個專業的學問。而市場從前幾年開始流通“年份酒”，是因為市民比較容易接受這一概念。
由此可見，年份不代表質量的高低，而之所以年份高的酒貴是因為年份高的酒比較稀少，比如年份高的陳年茅臺很稀少，所以要貴一些，希望大家不要有所誤解。
