縱觀全國,基本上各個省份都打造有具有當地特色的酒產品,例如貴州有茅臺坐鎮,四川有五糧液、瀘州老窖、沱牌曲酒,水井坊等等,安徽有四朵金花——古井貢酒、金種子酒、迎駕貢酒、口子酒;江蘇有“三溝一河”;湖南有酒鬼酒;廣西有桂林三花酒;廣東有玉冰燒、鳳城液、梅鹿液、飛霞液等等。
然而大家有沒有發現,在廣東旁邊的福建卻沒有一款全國知名性白酒,這是為什么呢?
在很多人的印象里,福建就是出好茶的地方,而且福建人的餐桌上也基本少不了茶,俗話說“清茶淡飯”,這就給人一種感覺,福建人口味都比較淡,而像酒這樣的飲品,福建人肯定駕馭不了。但事實并非如此,福建人對酒的喜愛,絲毫不比茶少。而且福建人不僅愛酒,更會釀酒。雖然釀出的酒名氣談不上有多出名,但是每一款“閩酒”都是“精品”,深受本地人的喜歡。
事實上,“閩酒”之所以不出名是因為受到了多方面的影響,其中最關鍵的就是宣傳不到位,當地的酒廠大多比較“佛性”,沒想著走出省外。
今天知事君就來帶大家認識一下福建當地的好酒,有機會一定要嘗嘗哦!
福矛窖酒
福矛窖酒產自武夷山東南側,最早歷史可以追溯至三千年前的西周時期,歷史底蘊十分深厚。而且每一瓶福矛窖酒,最起碼得經過5年時光的打磨才能出廠。因此它的窖香味十足,入口醇香細膩,口感協調,讓人回味無窮。
事實上,福矛窖酒的巔峰時期也曾躋身十大名酒隊列,可惜后來酒廠沒能找準品牌定位,再加上宣傳不給力,使得其最終淹沒在時代的浪潮中。
東平老窖
東平老窖產自福建政和縣東平鎮,屬于濃香型白酒。在福建當地,東平老窖的口碑非常好,幾乎家家戶戶都常備幾瓶。
它以優質糯米、高粱、小麥為原料,取楠林木中清澈泉水,純糧釀造而成,具有窖香濃郁、清甜細膩的風格特點。
龍巖沉缸酒
在龍巖,流傳著這樣一句話:“不喝沉缸酒,不能稱酒仙”。這款酒是黃酒,有中國“黃酒之王”的美譽。因為酒醅要經“三浮三沉”工序,最后酒渣沉落到缸底,故取名“沉缸酒”。
這款酒的酒液鮮艷透明呈紅褐色、琥珀光澤,酒味芳香、醇厚馥郁,十分獨特。
以上就是福建當地的三大好酒,如果有機會來一趟,千萬不要錯過哦!