今天是315，對于酒類消費者來說，明明白白消費、不交智商稅是一個基本的訴求。然而酒是一個很復雜的世界，各種酒類信息讓消費者如處霧霾之中，四眼鴻蒙。
但其實，做一個理性消費的酒民其實很簡單，那就是對于有品牌影響力和品質保障的企業簡單信任，或者通過簡單明快的鑒別方式，而不要輕信網絡謠言。
恰逢今天古井貢酒正在舉行桃花春曲節暨首屆古粉節，我早上選擇了古井貢酒一款有趣的產品小罍神作為今晨練習品評的酒，來闡釋一下為什么說簡單信任其實就是一種理性選擇。
小罍神是去年新上市的產品，因為72°的超高酒精度，恰又新冠疫情爆發，所以網絡上著實瘋傳了一把，筆者也趕著風口搞來了一箱，并做了測評。說實話，一滴入魂的奇特體驗著實令人驚艷，在同等價位產品中堪稱高性價比。
大家若有興趣，可翻閱我去年做的測評文章，在此不做贅述。而只強調一下，一年之后我再開一瓶，發現經過一年瓶儲之后的小罍神，氣味更加香醇，入口更加醇厚綿甜，而典型風格基本沒有變。這大概得益于我專門把它放在家里陰涼避風干燥之處，畢竟這么高的酒精度，還是要加強一下安全儲藏意識，這就讓酒體基本沒有受到環境中邪雜味的入侵。如果再放一年，酒體應該更好。
小罍神采用的產品標準是GB/T19327，這是《國家地理標志產品·古井貢酒》的國標編號，所采用的也是古井貢酒統一的釀造技藝，這一技藝的形成，既有來自歷史的傳承，也兼收并蓄了其它白酒的技藝特長，當然這些都是立足于亳州的生態環境特點，其中桃花春曲就一個典型例子。
那么小罍神在古井貢酒中處于一個什么樣的位置呢？一個親民的位置。因為白酒消費和市場競爭的特殊性，名酒企業必須要在高檔酒市場有所建樹，企業才能發展得穩健。所以古井貢酒開發了很多高端白酒產品，這些高端白酒也著實是古井貢酒銷售業績和利潤貢獻的重要來源。
但白酒的生產過程中會先釀出不同檔次、不同風格、不同酒精度的原酒，然后分門別類儲藏到不同年份后再勾調出廠。不同質量等級、不同成本的成品酒，就是從這些種類復雜的原酒中組合勾調而成，其中小罍神就是品質稍遜于高檔酒，但風格依然保持古井貢酒典型風格的親民產品。略有差異的是，小罍神也有自己一滴入魂的個性特點，所以在酒體設計的時候，會加入能體現這些特點的原酒來加以強化。
那么從年份原漿到小罍神，盡管價格上有所差異，但他們都是基于古井貢酒傳統釀造技藝生產出來，都保持了古井貢酒的典型風格，并符合《國家地理標志產品·古井貢酒》的國標要求，消費者可以根據自己的消費能力進行理性選擇。
