一百萬在一線城市不能買到一套豪宅
卻可以得到世間罕有的酒類珍品，很值得
這是15年前
我國知名醬香酒收藏家在奪標時的感言
一直覺得，收藏投資是有品的事情
看到這些龐大驚人的數字才覺得
懂收藏的人不僅有品，還有錢、有思想
畢竟，當資金為王的務實主義
被通貨膨脹的利劍無情絞殺時
實物收藏也是保本升值的高明手段
醬香酒收藏價值
說到收藏，可以收藏金銀玉石
也可以收藏古玩字畫
但玩這些要不是家財萬貫的主，就是行業內的名家
一般人輕易玩不得，風險大、真假難辨
醬香型白酒是比較實在的收藏方式
成本相對較低，而且是每年遞增式的升值
它是純糧食造、經自然發酵而成
釀制過程不添加任何色素、香精、調味劑
自然天成，獨一無二，經數十年窖藏
酒在酯化反應下也越發香醇，物以稀為珍，價值遞增
古玩有贗品，好酒同樣也有假冒偽劣
即使相同醬香酒也能因原料、地域、工藝的不同而品質不一
醬香酒需要嚴格遵循傳統坤沙12987工藝
一年一個周期，兩次投料，9次蒸煮、8次發酵、7次取酒
釀好后由經驗豐富的酒師勾兌調味，再存放10-15年當做酒體
最后在選用窖藏40年的陳釀進行勾調配備，年份老道
只有這樣味道才正宗，這也是醬酒歷年來受追捧原因
除了口感香醇，釀造工藝、周期的確賦予不一樣的價值
醬香酒釀造工藝的復雜性，釀造環境的獨特性、產地資源的稀缺性，賦予醬香型白酒高貴、稀缺的價值，這也是吸引消費者、收藏投資醬香型白酒的最主要原因。無論是黃金或者是股票、房子、車子等都會跟隨著市場的發展而價值起伏不定，具有一定風險性。而這液體黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因為年代的久遠更顯價值與珍貴。
據數據顯示，2018年，醬酒產能只占白酒總體產能的4%左右，但銷售收入卻以1100億的體量占據白酒總收入的20%，所以醬酒已經被很多有遠見的投資者或收藏家收入囊中視為珍品，而道千醬香酒更是來自中國釀酒大師李家民之作，選用十數年的特級酒體，采用茅臺鎮本地高粱及赤水河水，承百年古法釀制，更具有極高的典范性及收藏投資價值。
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