醬王酒產自赤水河畔“茅臺鎮”,是仁懷政府親自認可授權生產“大曲坤沙酒”的合法廠家。經營數十年來時刻秉承著“醬人醬心”精神,堅持順應天時“端午制曲,重陽下沙”,遵循古法“12987”工藝生產制酒,所釀原漿需歷經數年酒窖深藏方能在日后成合格醬香單品。
旗下每一款酒水至少使用的都是三年以上原漿酒為基礎,混摻和8~10年老酒調兌而成,醬香濃郁,醇甜綿長,焦香味和窖藏味的比例優雅和諧,沒有半分突兀,用品鑒法“觀酒色、聞酒香、嘗酒味”來分辨也是難得可見的優質“大曲坤沙酒”,雖然名聲不及“茅臺、國臺”等品牌,但是在“茅系醬香型”白酒系列中也是非常少見的優品。
醬王酒的口感特點
1、醬王酒的甜
醬王酒的甜來自糧食發酵產生的糖分,整體感覺柔和圓潤,入口豐富的質感。
2、醬王酒的酸
醬王酒的酸是飲用時最主要的口感特征之一,喝下去時有明顯的清爽,刺激開胃的感覺。
3、醬王酒的苦
醬王酒的苦是一種干渴的“苦”,本身味道并不明顯,但到飲用完開始回味的時候能輕微感覺到,并沒有太多影響。
4、醬王酒的辣
醬王酒的辣是一種基于“53度”的辛辣,起初前兩杯或許有點刺激口腔,但適應之后會好很多。
5、醬王酒的澀
醬王酒的澀是“甘澀”,喝完之后會剝奪口腔中些許水分,造成一種口干的感覺,但沒有怪味,只能靠感覺。