目前國內白酒每年消費量整體變化不大,主要變化來自于結構性的調制,高端白酒占有的總營收比例持續提高,表明我國消費升級明顯。
關于屯酒炒作的問題,肯定有人屯酒,但純粹屯酒的人不多,因為大量存貨對資金鏈造成的壓力也比較大,茅臺供不應求,致使目前市面上充斥著大量假酒。
目前,貴州茅臺酒的設計產能為5.6萬噸,實際產能在6萬噸至7萬噸。
這將近12萬噸的生產能力,被茅臺高管定義為“茅臺集團的競爭力、實力和后勁”。有關人士指出,正因為此,茅臺集團致力于確保項目建設的“廉潔性”與“陽光性”,通過“陽光工程”形成多渠道、全方位的公開工作大格局,全部置于陽光之下,更利于茅臺行穩致遠。
2019年,茅臺酒基酒產量4.99萬噸;2020年,茅臺酒基酒產量5.02萬噸;2021年,根據其半年報,茅臺酒基酒產量全將達到5.3萬噸左右。
總之,茅臺酒現在5.6萬噸的產能天花板,彷佛是投資茅臺的五指山,壓著投資者的心。
一直以來,市場將茅臺一瓶難求的局面歸結為“飛天茅臺供需失衡所致”。產能增加后,能否緩解茅臺酒終端市場供不應求的局面?酒營銷專家肖竹青認為,貴州茅臺在中國白酒行業是一個標桿,醬香酒以行業7%的產能,實現了行業42%的利潤。
雖然貴州茅臺通過擴大產能緩解供需問題,但由于茅臺酒的基酒均為五年基酒,今年投產也要在五年后才可進入市場,短期之內,茅臺酒的供需問題依然不好解決。
白酒專家蔡學飛表示,伴隨著整體醬酒板塊的行業擴產,以及消費者理性的崛起,茅臺的緊缺狀態會得到一定的緩解,但是由于茅臺目前畸形的價格存在很大的炒作逐利空間,因此長期的緊缺不可避免。
對此,有業內人士表示,茅臺酒、茅臺系列酒產量雙雙提升,一方面得益于貴州茅臺的產能提升,為產量提升奠定了堅實的基礎。
另一方面,則是受“供求矛盾”的影響,貴州茅臺在2022年多次加大產品投放量,用于解決茅臺酒“一瓶難求”的難題,同時,抑制茅臺酒不斷上漲的終端價。