文章來源:好酒調查局
首先要搞清楚一個概念,什么叫口糧酒?
之前有在網上看到有人把飛天茅臺列在口糧酒的名單上。我特么直接疑惑。這能叫口糧酒嗎?這叫滿漢全席。
口糧酒的屬性其實很簡單:
工薪階層日常就能喝得起,價位幾十到上百不等。
性價比超級高,喝完不肉疼。
如果恰好是純糧釀造,那就完美了。
今天來盤點一下,“貧困戶”都能喝的起的“口糧酒”,都是珍品“純糧酒”
醬香型口糧酒
茅臺王子酒(普王)
近幾年醬香型白酒大熱,不少資深老酒友轉投醬酒懷抱。而最能代表正統醬香的口糧酒,當屬茅臺旗下的茅臺王子酒(普王)。
王子酒的口感90%接近飛天,因為是屬于純糧酒,有存放的價值,可以買一批放幾年,會有意想不到的口感。
新酒都比較沖,放幾年口感會協調很多。喝過老酒的都懂,新出廠的飛天茅臺絕對比不過同等價位其它品牌的老酒。
記住一句話:時間是最好的調酒師!
老郎酒53°(普郎)
赤水河畔兩大醬香,一個是茅臺,另一個便是郎酒。郎酒屬于國家名酒,更是川派醬香的代表酒。最近的郎酒莊園剛開張,有興趣的酒友可以去看看,郎酒的藏酒洞,終年恒溫恒濕,非常神奇。
郎酒的品類不多,手指頭都能數的清,老郎酒屬于性價比之王,酒質吊打同等價位其它酒。
因為醬香型白酒的工藝特點,一年釀造周期,基本低于100的口糧酒,就不存在純糧的了。這兩款醬香型口糧酒,價位也就一兩百,算是將低價純糧做到了極致。
濃香型口糧酒
誰是世界上最懂濃香型口糧酒的人?四川人!因為對酒太熟悉了,所以他們永遠能找到性價比之王。
比如你去到瀘州,最有名的酒是瀘州老窖,普通百姓的口糧酒是瀘州老窖頭曲。但你問瀘州當地人,他們還推薦什么口糧酒?他們會告訴你,玉蟬。
同理的還有宜賓,五糧液是龍頭老大。但宜賓人喝什么口糧酒呢?五糧醇、尖莊?其實他們還喝敘府酒。
瀘州老窖頭曲
當年瀘州老窖憑借著特曲在第五屆全國酒評會獲評國家名酒,但,一瓶三百多,說實話當口糧酒還是有點肉疼。百元以內,退而求其次,可以選擇瀘州老窖頭曲。
玉蟬大曲52°(光瓶)
這個酒友估計沒聽過,也是去年才探索到。瀘州當地的白酒品牌,同樣是純糧釀造,全靠實力在當地贏得口碑。價格比瀘州老窖頭曲還便宜一點,五六十一瓶。愛好濃香的酒友可以試試。
老尖莊
五糧液集團旗下產品,大廠嫡系,跟嫡系五糧春、五糧醇相比,老尖莊在性價比上還能再甩他們一截。綿甜馥郁,香味濃,好喝不上頭。誰喝了,不敢說一聲值。
敘府大曲
五糧液地處宜賓,宜賓的老酒客卻偏愛敘府酒,不是叛逆,而是他們更懂酒。五糧液不是人人都喝得起,敘府大曲你隨時都能喝上一瓶。純糧光瓶,性價比之光。
濃香型白酒,價格低于100,純糧釀造,這四款絕對能打。
清香型口糧酒
黃蓋玻汾、出口玻汾
中國白酒的靈魂導師、開山鼻祖,將這個稱號頒給汾酒可以說是實至名歸。清香型白酒的標準就是汾酒。任何推薦口糧酒的文章,都不會漏掉黃蓋玻汾53°。大曲純糧,大廠嫡系,誰與爭鋒。有些嘴更刁的酒友會選擇出口玻汾,部分酒友覺得酒質更好。
老白汾
如果你想再加點錢,升級一下口感,那就是老白汾。讓你入口驚艷,喝完嘆服。這款酒,不單是口糧酒,拿去送長輩也合適。有個酒友說,給老領導送過老白汾,領導拖著他聊了兩個小時的知青生涯。
牛欄山二鍋頭(綠瓶)
口糧酒中的網紅爆款酒,在北方屬于無敵的存在。價格便宜,有些人說喝完有點回苦。其實一直喝,喝順了感覺不到苦。
米香型口糧酒
桂林三花酒(玻瓶)
米香型的代表酒就是三花酒。米香型白酒屬于小曲酒,出酒率高,價格便宜,絕對的平民酒。三花酒聞著有悠悠的玫瑰花香,而且喝起來醇而不烈,非常怡人。
降一下度,再加點扎心的文案包裝一下,就是某款暢銷全國,席卷年輕人的網紅酒。
紅荔牌紅米酒
廣東佛山順德特產,紅荔牌紅米酒。口感清香,入口非常柔順,回味無窮。廣東人的經典口糧酒之一。無敵暢銷的大單品,既能喝還能做菜你敢信?
鳳香型口糧酒
西鳳酒(高脖綠瓶)
如果要論經得起時間跟市場的檢驗,高脖綠瓶西鳳酒絕對可以稱得上是口糧酒中的王者。兼具鳳香的典雅,又不失鳳香工藝。因為狠辣,酒友不一定都喝的慣。但選這個當口糧酒,不會吃虧。
董(藥)香型口糧酒
老貴董54°
董酒曾經被評為八大名酒,制曲時會添加多達一百三十味中藥,但是釀造出來的董酒仍然是白酒,并沒有歸為藥酒。而且它的釀造配方更是3次被列為國家級的保密配方,可見其地位之高。
老貴董,初聞藥香,再聞濃。剛開始入口的時候是比較明顯的甜,濃香的甜,接著就是它所獨有的那種草藥味,偏愛藥香的酒友肯定不會放掉這種獨有的風味,第三層就是酒的醇辣布滿口腔。
喝得慣這種香型的,選老貴董不會有錯。酒友可以試試,其實沒傳說中那么難以接受。
老白干香型口糧酒
青花62°典藏版
老白干香型其實很接近清香型,但又不完全是清香型。老白干的酒精度數都偏高,但喝起來意外很順很純。喝得慣的都可以嘗試,推薦的這款青花62°典藏版,老白干香型該有的優點它都有。
兼香型口糧酒
小郎酒45°
在兼香型這個領域,小郎酒(歪嘴郎)基本無敵手。
豉香型口糧酒
石灣玉冰燒
石灣玉冰燒釀造過程中為了產生豉香味,會加入白豬肉。這種獨特的工藝使得初期的豉香型白酒帶有一股比較濃烈的哈喇子味,經過后面的工藝改良以后,里面的這股濃烈的哈喇子味才消失了。
石灣玉冰燒入口米香,后續豉香濃郁。這款酒愛好因人而異了,價格也不貴。屬于廣東名酒,可以試試。
芝麻香型口糧酒
景芝白干49°
芝麻香型在山東很火,很多酒廠都出芝香型的白酒,但能作為口糧酒的性價比帶頭大哥,還得是景芝白干。
酒鬼酒是“馥郁香型”,濃、醬、清三香共生。其中濃香與醬香相對來說比較容易體現出來,而里面所包含的清香則需要我們更加細心的去細細品味。酒體厚重豐滿,入口平順柔滑,令人愉悅。
低價位的馥郁香型倒是有一款叫湘泉的,但不推薦作為口糧酒。酒鬼酒,還是得紫壇以上。
特香型的四特酒也暫無口糧酒入選。
本次上榜的十幾款口糧酒,不少是低于價格低于一百的純糧好酒,最高不超過兩百。
不過話說回來,畢竟眾口難調,這里說的也不一定百分百準確,僅僅是參考。真正的口糧酒,還是得靠自己去試試。