“釀造優質葡萄酒是個技術活,而釀造頂級葡萄酒是門藝術”。因此在奔富海蘭酒莊漫長發展歷史過程中,種植優質的葡萄、找尋更高的釀酒工藝以及葡萄園多年培養的釀造者遠見和釀造者藝術觀,才誕生了奔富海蘭酒莊全球化出口的盛況,也是授權中國地區深圳市八開酒業有限公司十多年合法運營權,并斬獲中國地區消費者味蕾的重要因素。
1、葡萄和釀造工藝
好的葡萄果實是釀造高品質葡萄酒的基礎。因此作為澳大利亞古老釀造企業之一的奔富海蘭酒莊集團,每一棵葡萄果樹篩選到種入果園都經過多重精挑細選,沒有好的葡萄果實,奔富海蘭酒莊那么多優秀的釀酒師也無法釀造出令人驚艷的葡萄美酒。天時地利成就了優質的葡萄果實,而釀造師的人和則是釀造工藝中不可缺少的重要環節。
2、遠見
世界上優秀的酒莊與釀造師那么多,奔富海蘭酒莊能夠從中脫穎而出、長盛不衰,必然離不開集團前瞻性的目光、釀造師的見識和眼光,這不僅決定了一個酒莊發展興衰,也是能否在世界站穩腳跟的關鍵。
3、風土
“風土”是葡萄樹生長環境的總和,這里包含著葡萄果樹的氣候、環境、土壤以及其他影響葡萄生長與葡萄酒風格的自然因素。澳大利亞光照充足、高溫少雨的氣候環境,為奔富海蘭酒莊帶來了高產量的西拉、赤霞珠、歌海娜、馬塔羅等葡萄果實,從而釀造出風格各異、口感獨特的葡萄酒產品。而土壤類型的多樣性,也讓奔富海蘭酒莊葡萄酒的結構復雜、風味也會更加豐富。
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