衡水老白干釀酒集團
衡水老白干釀酒集團有限公司是河北省衡水市大型骨干國有企業，組建于1996年11月，其前身是建于1946年的衡水老白干酒廠，由當時收購了十八家制酒作坊而成立，可以說衡水老白干釀酒集團是衡水最早的國有企業。
歲月滄桑，歷經巨變，如今衡水老白干釀酒集團已發展成為河北省白酒生產骨干企業、中國白酒行業老白干香型中規模的生產廠家，擁有一個控股的上市公司（衡水老白干酒業股份有限公司），二個全資子公司（河北九州啤酒有限公司、衡水天豐房地產開發公司）。集團員工近4000人，占地2000余畝，總資產超12億元，優質衡水老白干酒生產能力達5.5萬噸，年銷售收入近20億元、年利稅2.5億元。
衡水老白干酒
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據文字記載可追溯到漢代（公元104年前），知名天下于唐代,正式定名于明代，并以“醇香清雅，甘洌豐柔”著稱于世。幾十年來，我們把現代化管理與傳統工藝相結合，使產品質量不斷提高，產品品種不斷增加，目前已形成了從67°到36°一百多個品種規格的衡水老白干系列白酒，以及由國家衛生部批的衛食健字號(2002)衡水牌松鶴保健酒；啤酒也相繼生產開發出九州金麥、雪絨花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。
我公司產品以優良的質量多次在重大評比中獲大獎，衡水老白干酒早在1915年獲“巴拿馬萬國物品博覽會金獎”；2004年，我集團公司雙喜臨門，衡水老白干酒被國家工商管理總局認定為“中國”，成為響譽全國的馳名品牌；同時老白干香型也通過了國家標準會的認定，使衡水老白干酒在中國白酒之林樹一幟，了中國白酒的一個流派；2005年集團被國家旅游局批準為全國工業旅游示范點；2006年衡水老白干酒被國家認定為首批“”； 2007年通過“純糧固態發酵白酒”標志審核；2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認定為“國家級非物質文化遺產”；同年10月我集團“十八酒坊酒”被評定為“中國”。 從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌。2010年上海世博會期間，“衡水老白干”酒又榮獲聯合國相關機構和國際組織“千年金獎”稱號。集團也先后被授予全國“五·一勞動獎狀”、“全國模范職工之家”、“中國食品優秀企業”、 國家“aaa級標準化良好行為企業”、“產品質量信得過企業”等稱號。
老白干史話
相傳，一千多年前，滏陽河畔有一個桃花盛開的小村莊，村口有一家酒店——桃花村酒店，高挑酒旗，上書“老白干酒”。掌柜的是一位40多歲的寡婦，人稱薛二嫂，她經營的是前店后坊，生意興隆。一日，店里來了位白發老石匠，開口討酒喝，日復一日，照常喝酒不付分文。薛二嫂找機會問老石匠原因，老石匠說：“你們這兒的酒不是‘老白干'嗎？為什么還要錢？”薛二嫂說：“不錯，我們這兒的酒是叫‘老白干'，這種酒是我祖上幾代人留下的老作坊釀造的，這酒潔白純正，酒度高烈，點燃后不留水份，所以我們這里的人都把它叫‘老白干'。這酒是我們自己釀的，老師付只管喝，有錢付錢，無錢白喝。只要能給‘老白干'揚名，足矣！于是薛二嫂依然為老石匠敬酒端菜，殷勤招待。為答謝薛二嫂，老石匠在她家后院自動手鑿出了一口水井，完工后，老石匠卻在井旁化作一縷輕煙而去，眾人無不稱奇，只見井中清水潺潺，波光粼粼，于是按上轆轤，汲上井水，竟然是清明的甘泉水。用此井水釀酒，酒味更加醇香可口，風味特，因此，各地制酒匠人，紛紛在此附近建坊，用此井水釀酒，此地日益興旺發達。數百年后，小村莊也就變成了衡水城，用此井水釀成的具風味的衡水老白干酒更是名聲遠揚。當然這是傳說佳話。
傳說之二：王之渙與老白干酒
衡水古稱桃縣，唐中宗神龍年間，大詩人王之渙曾在桃縣任主薄。據說王之渙非常喜愛老白干酒，吟詩作賦時，常要飲酒助興。相傳王主薄還請魯班的徒弟喝過老白干酒，那橫亙桃城，古石嶙峋的券孔老拱橋，便是魯班的徒弟酣飲老白干酒后，酩酊之中露絕術，妙手建筑而成，并且順手牽羊不知從哪方挪來一尊青石麒麟，至今還蹲在老石橋頭。衡水人至今有口皆碑，感戴王之渙的政績功德和魯班徒弟的神工絕藝，認為酒還是請這樣的官喝！
傳說之三：王冕贊酒
相傳元朝畫家王冕一日來到衡水，時值隆冬，天氣寒冷，凍得他瑟瑟發抖。忽見一茅舍，他決定進去避避風寒。舍內一老者見他如此凄冷，遂取出白酒一壺，請他飲下驅寒，王冕也不推辭，一杯一杯喝下肚，清不自禁說道：“一杯香，二杯甜，三杯香甜惹人饞，連喝十杯皆愿干”，并向老者詢問此為何酒，老者微笑而答：“此乃衡水老白干酒，這個地方到處都在產酒啊！”王冕帶著感激離開茅舍，走出老遠仍在自言自語：“衡水燒鍋到處有，瓊漿玉液日液流，來到此地不喝酒，枉在世上走一走！”
