黃酒市場一直都沒有白酒和葡萄酒的市場發展的好,但這并不影響黃酒的中秋之戰,中秋佳節,黃酒行業期待龍頭發力,帶動黃酒行業的發展。
相較于白酒、葡萄酒行業業績進入“調整期”,黃酒行業上半年運行情況基本保持平穩。從古越龍山、金楓酒業以及會稽山公布的中報及相關數據來看,三家黃酒企業上半年業績基本符合預期。
在業內人士看來,隨著生產、銷售旺季的來臨,下半年行情整體情況將好于上半年。其實,中秋、國慶是黃酒消費旺季,尤其是吃大閘蟹的季節,不少食客喜歡佐以醇香的黃酒。隨著陽澄湖大閘蟹的批量上市,黃酒也步入旺銷季節。
記者近日獲悉,今秋黃酒的動銷比去年提前了約半個月,各黃酒品牌的價格基本沒有多大變化,不過各家黃酒紛紛制造賣點,走時尚路線,或主打健康營養牌……據大商超市的相關負責人介紹,黃酒銷售已明顯上升,較近一周的銷量增長了10%。預計中秋節前就能進入銷售旺季,而去年的旺季在“十一”之后。沃爾瑪超市有關人士也表示,預計本月末黃酒銷量會直線上升,賣場也將推出較大規模的促銷活動。
今年不少黃酒品牌還紛紛在推新品上過招。紹興黃酒古越龍山一口氣推出了30年陳、40年陳、50年陳3款高端酒,另一紹興黃酒會稽山也相繼推出20年陳、30年陳、50年陳的黃酒。還有一些黃酒品牌調低了酒精度,添加了枸杞、蜂蜜等營養、滋補的輔料。據稱,這些輔料能使黃酒的口味由厚重變為清淡,營養價值也更高。某品牌更是將新品定位于中時尚黃酒,主打小資和小白領消費群。
據河南省酒業協會會長熊玉亮介紹,隨著氣溫降低、雨水增多,鄭州的黃酒銷售會越來越旺,在春節期間將達到較高峰。從目前來看,市場上的黃酒價格沒有多大變化。雖然原材料價格有所上漲,但由于黃酒市場供大于求,各企業都不敢貿然漲價。熊玉亮告訴記者,一些度數低、口味清爽的改良黃酒品種,已受到鄭州一些年輕人的喜愛,但也有一些黃酒的廣告攻勢雖很猛,其實是故意制造噱頭,本身的變化并不大。據介紹,隨著目前餐飲、酒吧、商務等需求量的上升,中黃酒需求量也將會進一步增加。