酒窖設計的主體功能是為了滿足葡萄酒的儲存條件,但是為了配合其他需要,酒窖設計中可以分為儲酒區、品酒區、展示區等,以便于酒品的分類存放以及日后管理,隨我一起來了解一下酒窖設計中的這些功能分區吧!
一、儲酒區
儲酒區是一個酒窖的主體區域,儲酒區是用來儲存所收藏的愛酒的。所以儲酒區要滿足以下幾點條件:
1、儲酒區空間要適當,根據要儲存酒的數量來決定儲酒區的空間;
2、儲酒區要達到最基本的葡萄酒儲存條件即恒溫恒濕;
3、儲酒區要保持流通的空氣;
4、儲酒區要做好保溫防潮處理;
5、儲酒區要防震;
6、儲酒區內的酒架要選擇得當,滿足儲酒需求。
二、品酒區
品酒區不僅僅是一個放置酒杯、臨時飲酒的場所。還具備品酒、休閑、接待等多種功能,延伸了家具藝術新概念,使酒窖變得更加合理,更有實用性。品酒區需按照專業品酒室的標準來設計,應滿足以下幾個條件:
1、突出白色調,以便觀察酒的色度;
2、隔音效果要好,以免對品酒者感官造成影響;
3、遠離廚房及洗手間,以使室內空氣純凈,不影響品酒者的嗅覺。
三、展示區
展示區無疑是用來展示名酒的,展示區應有幾個恒溫酒柜,既能展示名酒又能為名酒提供良好的條件。
1、展示位置應與酒窖設計空間融為一體,不能單獨屹立而顯不協調;
2、展示的酒應以15度傾斜,使得酒與酒塞充分接觸,也使您的民就展示一目了然。
四、會客區
會客區顧名思義是用來接待客人的,親朋好友、商務洽談,無疑是會客的最佳選擇。
1、會客區應該是獨立的,至少和儲酒區是分開的,因為儲酒區的對溫濕度的要求極其高,但是會客區的溫濕度一般要以正常的為準,滿足人對溫濕度的要求;
2、另外會客區還應該配以休閑娛樂設施,可以與客人談生意之余與休閑一下,配以優雅的葡萄酒助興,是一種不錯的享受;也設置專為兒童娛樂區,為兒童提供一個娛樂的場所。
五、吧臺
吧臺一般設計酒窖的儲酒區附近,為了方便取酒,
1、吧臺的設計應該和整體酒窖設計風格一致,形成一個整體;
2、吧臺是為窖主提供了短暫的品酒的場所,高大上的設計,別有一分韻味。
在酒窖設計之前,就應該規劃好酒窖設計的功能分區,其中儲酒區是一個酒窖的整體,也是酒窖必不可少的分區,窖主們再根據自身需求配以不同的品酒區、展示區等等,讓酒窖更加多姿多彩。
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