又到一年一度春節時,家家戶戶囤貨忙。
在眾多年貨中,酒,幾乎成為了家家戶戶不可缺少的一個產品,平時愛喝酒的老饕自不必說,平時不怎么喝酒的,也得搞個幾箱,或拿來待客,或是送禮。
因此,每當臨近春節,超市里,街邊小攤就會冒出一些花花綠綠、包裝看似高檔的“春節專用酒”,賣的就是一個“包裝”。
春節囤酒,可不能光看包裝,還得看酒質,否則喝完不舒服,大家明面上不說,背地里也會覺得是“貪圖便宜”“買差酒糊弄人”。
買酒的時候,發現酒瓶有這“5個數字”,快放下:
20821和20822,這是酒精勾兌酒的標識。
雖然前段時間的白酒新規中有明確的規定,這種有20821(液態法)和20822(固液法)標識的酒水已經不能稱為白酒,但“辦法總比困難多”,“亂花漸欲迷人眼”。
各種“午蘭山陳釀”“年份原漿”換個馬甲重新上陣,很容易擾亂視線,因此,我們只要記住,看到酒瓶有這“5個數字”的酒,放下就行。
不過,白酒種類繁多,并不是所有酒都有執行標準號,那遇到沒有執行標準號的酒要怎么判斷?
首先,我們要明白一個道理:正規酒廠經過質檢的酒,一般都有執行標號。
一般沒有執行標準號的酒,多為“網紅酒”“噱頭酒”,也不建議大家買,比如下面這3類:
①竹筒酒:這個想必大家也沒少看過科普,本身就不合常理,所謂的“竹子味”“竹子色”,也不過是香精色素的成果;
②金箔酒:這個的網紅成份就更明顯了,靠著“金箔”這種新奇,又象征富貴來吸引消費者眼球,若真的好,那怎么不見大廠出品?
③年份原漿酒:原漿酒本不宜飲用,沒有執行標號的年份原漿,安全性更低。
春節用酒怎么選?需要滿足兩個條件:
一是正規酒廠出品的純糧食酒(喝著更放心),二是性價比高(錢包沒壓力)。
滿足了以上兩點,基本沒啥大問題,如果沒有合適點的,可以考慮下這款君中元私藏酒。
它是一款6年陳的醬香型白酒,醬香酒,入口柔,后味足,兼容性強,用來待客送禮再合適不過,當然,這些都是其次,品質過關才是首要考慮的。
買茶選山頭,買酒看產區。產區對白酒的品質、口感都有非常大的影響,此酒是貴州仁懷核心產區的酒,和茅臺酒同產區,酒廠就在茅臺廠對面。
在這樣高手林立的環境中,想要擁有一席之地,就必須嚴摳生產,用更高的要求來把控質量。選用當地高山所產糯高粱為釀酒原料,再經過12987工藝高溫坤沙反復蒸煮取酒。
新酒入窖陳藏6年,再加入10年老酒增添香氣層次,由“醬酒大師”李興發徒弟曾傳政老先生親自把關,負責勾調質檢。
成酒香氣層次飽滿馥郁,入口柔順細膩,回味悠長,空杯隔天仍有留香,有茅系醬酒獨有的油感,因此在當地酒友中又有“小茅臺”之稱。