如何通過品嘗鑒賞一瓶紅酒的好壞，如何通過品嘗鑒賞出紅酒原本的魅力，通過顏色、氣味、口感，讓你快速學會紅酒鑒賞
顏色
把紅酒到在高腳杯上，搖晃酒杯，通過自然光線觀察酒杯邊緣紅酒的顏色，年輕的紅紅酒的是深紅帶點紫，隨著年份的增長，會慢慢呈現正紅或者櫻桃紅色，成熟的紅酒是紅褐色的，也是口感最好的時候，所以我們可以從紅酒顏色的差別來對紅酒進行鑒賞。
氣味
有的紅酒大師認為，氣味是紅酒的靈魂，是紅酒里一種非常美妙的藝術，紅酒的氣味包括水果香氣、花卉香氣、植物香氣、動物香氣、烘焙香氣，紅酒的氣味常常混合幾種香氣，氣味豐富，富余變化，所以我們拿起酒杯時，搖晃一下酒杯，讓酒充分跟空氣結合，細細品味紅酒散發出的氣味，感受紅酒豐富多彩的香氣，通過香氣鑒賞紅酒的價值。
口感
飲用紅酒切不可像喝白酒一樣一口悶，而應是小酌一口，把紅酒含在舌頭上，用舌頭的味蕾、綜合感受紅酒的甜味，舌尖的酸，舌根的苦，像紅酒的單寧會偏重，喝下去能明顯感受到包裹牙齒的丹寧澀，好的紅酒單寧平衡較好，圓潤飽滿，結構緊密，可以分析出單寧、甜度、酸度，原料等，最后慢慢將酒吞下，感受紅酒帶來的余味，不同地方不同品種的紅酒口感不一樣，這也是紅酒的魅力所在。
