目前醬酒的銷售趨勢是分化，一方面明星醬酒由于消費剛需帶來了很強的增值屬性，以及不斷上漲的價格，所以市場存在一定的惜售投機炒作氛圍。
而大量的非品牌醬酒，雖然借助醬酒擴容實現了市場導入，但動銷率較低，存在著滯銷風險，而這種矛盾很有可能會促使醬酒實現重新洗牌。通過一些經銷商，我們也不難看出，對于醬酒的態度，也是喜憂參半。
“我們盡力而為，不要過度囤積，不僅資金成本壓力大，市場風險也很大。”一位醬酒銷售表示，通過圈層營銷，加快醬酒產品的周轉率，提升消費者的開瓶率才是關鍵。
在眾多醬酒企業中，除了頭部企業以外，大多數都屬于“無根”企業，即沒有根據地市場作為穩定支撐。過去往往側重招商，而欠缺市場的精耕細作。
未來，隨著整個醬酒行業的競爭愈演愈烈，考驗醬酒企業的不僅僅是招商，更多的是企業深耕市場、營銷下沉、渠道下沉的能力。因此，聚焦幾個根據地市場，深耕核心市場，開展市場樣板化建設，同時尋求機會向外擴張是醬酒企業未來重要的營銷戰略舉措。
在經濟下行、消費升級、行業調整、“三公”消費受限等因素的推動下，高端消費持續下滑疲軟，大眾消費、商務消費成為主流，對中檔酒的需求呈現上升狀態。這表現在檔次上主要是中高端價位(80—300元)將會快速發育和增長。
未來，80-200元的價格帶將成為醬酒品牌的“黃金價格帶”，這也是未來部分醬酒品牌有機會成功搶占的價格帶。首先，80-200元價格段是大眾商務用酒的主流價格段，醬酒切入此價格段，不僅市場容量大，且相比濃香型白酒來說性價比更高。
自2021下半年開始的震蕩調整期。2020年，醬酒品類占據了整個白酒品類銷售額的26%，預期今年市占率會進一步提升至33%左右。
在行業發展中還有著這樣一個規律，一個品類的市占率在達到25%—30%之后，由于大幅度侵蝕了其他品類的市場，會遭到其他品類更加激烈的抵抗，發展速度通常會進入一個下滑階段，需要時間來緩沖消化現有市場份額，醬酒如今就是處在這一階段。
