其實我們都知道葡萄酒儲存最好的方式是酒窖或者酒柜,但是對于很多酒粉們來說,并不具備購買酒柜的條件,但是葡萄酒非常容易受溫度影響,即便沒有酒柜,我們也不能隨便存放,尤其是夏天即將到來,因此小編特地整理了幾個存貯葡萄酒的小竅門。
絕佳方案
1.地下室
由于地下室溫度較低,受光照影響小,很符合葡萄酒的存儲條件。
2.衣柜
夏季炎熱,很多家庭都會開空調,你可以用衣服將葡萄酒包裹起來,靜止平放在衣柜角落里,這樣既能保證溫度適宜,又避免了光照對葡萄酒的傷害。
3.儲物間
如果家中有儲物間,可以把葡萄酒用舊衣服裹住,放置在儲物間的角落,這樣也能很好的滿足恒溫和避免光線的存儲條件。
4.床下
如果房間面積有限,沒有儲物間,床下也可以考慮,這里和儲物柜近似,可以避免光照,沒有太多雜味,可以平放,溫度變化不大,也便于整箱保存。如果用原裝木箱儲存酒品放在床下,就更加理想了。
權宜之計
1.普通冰箱
如果你只是短時間內的存放葡萄酒,可以放置冰箱中躲避一下炎炎夏日的傷害。冰箱對于保存葡萄酒來說永遠都只是暫時的,冷藏室的溫度較低,和葡萄酒的存放溫度相差很多,再加上冰箱冷藏室里的異味容易與葡萄酒發生“串味”,而且冰箱在啟動的時候會有振動,長期在震動環境下會加速葡萄酒老化,損失葡萄酒的部分香氣。
2.專用保鮮冰箱
如果你購買的葡萄酒準備在幾個月內喝掉的話,可以考慮一下使用具有保鮮功能的小型冰箱。現在新款的保鮮冰箱通常震動很小,相比普通的冰箱來說,是短期存放葡萄酒的較佳選擇。但小冰箱和普通冰箱一樣,由于溫度較低,不適合葡萄酒的長期保存。