全世界各地都有酒文化,東方的中國,以醇厚的白酒為主,而西方則是以紅酒為主。在當今社會,葡萄酒越來越受到人們的追捧,而地下酒窖也就成為高貴、典雅的象征。那么你是否知道世界上最大的地下酒窖在哪里呢?今天北京辰溪酒窖為大家娓娓道來:
在歐洲東南部,坐落在烏克蘭旁邊的摩爾多瓦是世界上最早釀造葡萄酒的國家,據說這里有5000多年的釀酒歷史,足可以和我國文化史有一拼。最重要的是這里有目前世界上最大的地下酒窖——克里科瓦大灑窖。
克里科瓦大灑窖總面積達64平方公里,蜿蜒曲折,深度達50—80米,更有總長度為120公里的世界最長貯酒隧洞,這些隧洞是開采石料形成的,后來發現這里溫度,濕度等非常合適貯存葡萄酒,所以就建成了酒窖,灑窖下邊道路縱橫交錯,宛如一個地下小迷宮。
最主要的是這里收藏了至少648種紅酒,共150萬瓶,而這些名酒的歷史都超過半個世紀。最珍貴的一瓶,就是1902年耶路撒冷生產的一瓶紅葡萄酒,可以說價值連城。除此之外,很多名流政要也會將自己的藏品放進這個酒窖。這座酒窖之大,需要人們開著電動汽車游覽,就算是這樣也要小心,不要迷路喲!
除有擁有世界最大地下灑窖外,摩爾多瓦的地形獨特,全國都是丘陵和谷地,而且75%以上的土地,都是非常適合植物生長的黑鈣土,而大西洋氣旋,則向這個國家吹來了大量溫暖濕潤的空氣,俗有“陽光之國”的美譽,所以這里還是種植世界知名葡萄品種的絕佳地方。由于摩爾多瓦葡萄酒口感純正,價格低廉,在世界各地都享有很高聲譽,以至于摩爾多瓦的葡萄酒暢銷很多國家,尤其俄羅斯,每年50%的葡萄酒都來自摩爾多瓦。當然,摩爾多瓦的“客戶”,并不只有俄羅斯一家,而且在全球范圍內也頗受好評。
再告訴大家一個小秘密,許多國家元首,政府首腦都光顧過克里科瓦大酒窖,最為出名的就是普京了,不僅在這里儲存了葡萄酒,還在品酒室慶祝了自己的生日。
在2013年的時候,摩爾多瓦的葡萄酒年產量就達到了70多萬噸,如果有機會的話,一定要來這里嘗嘗這么美味的葡萄酒喲!
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