小時候每逢到了端午節,大人們總會一邊吃粽子,一邊講屈原的故事。長大了,才知道端午節吃粽子不僅是為了紀念屈原,還因為粽子還是藥膳。在端午節前后大家都會吃粽子、掛上菖蒲、燒艾葉、灑雄黃酒、喝五加皮酒、掛香囊、戴五彩繩等等習俗。作為現代人,你對這些傳統習俗的真正的意義有多少了解呢?其實聰明的古人在端午節也有養生的講究。
吃粽子:清熱除煩
糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用,有很好的食療作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究,《本草綱目》中早就有記載,粽葉具有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。粽子有清熱除煩、通利小便、助脾開胃的作用,特別適合初夏食用。
燒艾葉、掛菖蒲、灑雄黃酒、掛香囊:驅毒除瘟、殺蟲解毒、散風驅寒
端午節是自古相傳的“衛生節”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸,灑雄黃水,激濁除腐,殺菌防病。俗話說:“清明插柳,端午插艾”。艾葉(也叫艾蒿)是有較強的驅毒除瘟作用;掛菖蒲可以驅邪;將雄黃摻在酒里制成雄黃酒、灑在居室的墻角和床下,具有較強的滅蚊和殺蟲作用;香囊用了幾味中藥制作,能散風驅寒,起到防病的作用。
喝五加皮酒:祛濕避邪
“五月初五采五加,釀五加酒”是民間的習俗。五加皮酒在《本草綱目》記載:五加皮“補中益氣,堅筋骨,強意志,久服輕身耐老”,民間更盛譽“寧得一把五加,不要金玉滿車”。五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒,可以避難避邪,所以端午節想養生,可以選擇喝五加皮酒。地處潮濕的區域,特別適合在端午節喝五加酒。
五加皮酒制作方法:
五加皮50克、當歸45克、牛膝75克、米酒1000毫升,先將五加皮洗凈,刮去骨,與當歸、牛膝一起放入砂鍋內同煎40分鐘,然后去渣取汁,兌入白酒中。也可以白酒或高粱酒為基,加入五加皮、人參、肉桂等中藥材浸泡而成,具有行氣活血、驅風祛濕、舒筋活絡等功效。
如果嫌麻煩,市面上也有成品酒售賣。
端午節溫馨提示:
1、過量進食棕子容易引起消化不良,不可貪食。
2、雄黃能從皮膚吸收,外用不宜大面積涂擦,以防中毒。
3、五加酒很好,日服2次,每次飲20-30毫升,早、晚溫飲為佳,切記可不要貪杯。
端午節即將到來,作為節日最具代表性的習俗在養生保健方面有著重要大關聯,吃粽子、喝白酒,有著不一樣的保健功效。
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