有著134年歷史的中華湖州老恒和釀造有限公司近日與湖州箬下春酒業有限公司強強聯合，雙方將利用各自在網絡、渠道、品牌、產品等方面的優勢，推進兩大品牌聯動，實現資源共享，聯手做大做強黃酒產業。此次整合將使浙江中味集團旗下同時擁有“老恒和”流金歲月和“箬下春”兩大主力黃酒品牌，有望打造成為浙北黃酒企業的“航母”。
昨天，位于長興林城的湖州箬下春酒業公司內酒香氤氳，黃酒投料生產當天開始。當天，企業還以千百年流傳至今的傳統方式進行敬獻祭品，恭請酒神，祈求釀出上好老酒。箬下春酒業的謝總說，當天一次性投料50噸，這既是與“老恒和”聯營后前列次投料，也是企業近年來投料時間較早、投料量較多的一次，“這些投料后的酒坯要經過長達90天的發酵后，再經一系列的傳統工藝，才能釀造出優質醇香的老酒。”
“老恒和”是中味旗下的百年，一直有著悠久的釀酒文化和釀酒資源，近年來，公司開發的“流金歲月”系列黃酒迅速走紅，成為市場上清爽型黃酒的新軍，在上個月的全市黃酒行業評比中獲得前列名。“箬下春”同樣也是歷史名酒之一，產于長興下箬，始于漢，盛于唐。傳于至今，史稱“箬下”，由于用料精良，唐代被列為“五春”之冠，宮廷貢酒。如今，箬下春酒業公司擁有傳承千年的釀制技藝和雄厚的生產能力。中味集團董事長陳衛忠告訴記者，此次整合后雙方可以更好地實現優勢互補，進一步挖掘歷史品牌，加大高端黃酒的生產，以提升黃酒的附加值。整合后，集團將計劃投入3000萬元推進黃酒產業研發，并利用“中味”在我國已建立的完善營銷網絡，做大做強黃酒銷售。“目標市場將重點瞄準上海和江蘇等長三角市場，而且在品牌戰略上也會形成各具特色的二大系列：以‘老恒和’流金歲月為代表的清爽型黃酒，以‘箬下春’為代表的保健型特色黃酒系列，并開發青梅酒、銀杏酒、深化山茹酒系列露酒。”陳衛忠說，整合后，公司將形成年產手工釀造黃酒1.2萬噸的規模，“現擁有5年陳以上原酒20多萬壇，三年內儲存原酒計劃達到70萬壇，黃酒產值實現1億元。”
此次“老恒和”和“箬下春”的聯手，同樣在我市黃酒行業內也引起了極大的關注。市釀酒協會唐成林稱，我市黃酒釀造有著悠久的歷史，目前全市有黃酒企業40多家，而近年來也形成了一些受到消費者喜愛的品牌，但是與紹興黃酒、上海黃酒相比，仍然顯得弱小。“紹興早幾年前就成立了黃酒集團，黃酒規模和品牌越做越大，上海‘金楓’和‘和酒’合并成金楓酒業，企業強強聯合，品牌也做大了，湖州黃酒產業正在崛起，要想做大、做強、做優、做出品牌優勢很重要，而企業整合是提升、做強、做大的重要路徑。”唐成林說，現在湖州迫切需要像石庫門、古越龍山這樣的“航空母艦”型企業，對現有的黃酒資源進行整合。而此次“老恒和”和“箬下春”的強強聯合，無疑被看成是我市黃酒企業整合創新邁出的前列步。
