中國有4種“光瓶酒”，都是100%純糧釀造，好喝不貴，看你家有嗎
白酒是我們生活中不可或缺的飲品之一，筆者發現了一個有趣的現象，現在有越來越多的人喜歡喝“光瓶酒”，而且光瓶酒在超市貨架上占的比例也越來越大。
這是為什么呢？主要是因為“光瓶酒”的價格普遍便宜，可以當做日常的“口糧酒”來喝，但也正因為價格便宜，“光瓶酒”也是酒精勾兌酒的主要戰場之一，光瓶酒中假酒和勾兌酒非常的多。
那我們在生活中該如何選擇讓人放心的“光瓶酒”來喝呢？為了讓大家喝得放心，有人在網上發起了一個投票，經過上萬酒友的評選，我國這4種“光瓶酒”脫穎而出，都是100%的純糧好酒，而且好喝不貴，看看你家有一樣的嗎？
第一款：鴨溪窖酒
這款鴨溪窖酒產于我國的黔北之地，以貴州省鴨溪鎮所命名，此酒歷史悠久，早在乾隆年間，此酒便已經開始嶄露頭角，比貴州茅臺酒的歷史還要悠久，在上世紀七八十年代，貴州以“三春四窖”聞名全國，而鴨溪窖酒便是其中一窖。
生產此酒的酒廠擁有得天獨厚的地理位置，不僅擁有豐富的生物資源，地下水系也很發達，為釀酒提供了良好的條件，釀造此酒時，酒廠對原材料嚴格挑選，用大麥，大米等多種糧食制成酒曲。
運用獨特的混蒸工藝，使得此酒的酒香和酒味更加的濃郁純粹，此酒的釀造周期較長，再加上長時間的窖藏生香，使得此酒酒質老熟，入口窖香濃郁，綿柔甘甜，細細品嘗還有一些醬香味，口感十分的豐富多彩，讓人沉醉不已。
第二款：蘇東坡酒
四川向來以濃香型白酒聞名于世，而這款蘇東坡酒便是當地有名的一款濃香型的“口糧酒”，此酒歷史悠久，制作方法是從蘇東坡先生的《東坡酒經》中獲得的靈感，這也是此酒名為“蘇東坡酒”的主要原因。
此酒雖然包裝簡單，選用“光瓶”包裝，但是用料扎實且穩定，此酒要求原材料的等級必須在優級以上，在全國范圍內選在最優質的有機糯紅高粱，并采用大曲發酵的方式進行釀制。此酒在酒廠獨有的“非遺古窖”中進行發酵封存生香。
因此此酒一開瓶便窖香濃郁，酒液玲瓏剔透，沒有一絲懸浮物，喝上一口，舌尖微微發麻，辣感強勁，但是入喉并不刺激，而且嘴中回甘明顯，糧香十分的濃郁，整體來說口感醇厚，讓人忍不住想要貪杯。
第三款：漢臺祝公酒
醬香型的白酒近些年一直是大家的“心頭愛”，尤其是我們的“國酒”茅臺，深受大家的追捧，但是由于茅臺的價格，讓很多人都“愛而不得”，而這款漢臺祝公酒在當地人的心中是“茅臺平替”的存在，“茅味”十足。
這是因為此酒是由“王茅”的傳人，國家釀造大師王正賢親自釀制的，此人在茅臺酒廠工作和學習40余年，對醬香型白酒的了解非常充分，釀造技藝十分高超。
釀造這款漢臺祝公酒時，他以茅臺酒為目標，釀造原料選用當地獨特的紅纓子高粱，此高粱含有豐富的單寧，而且淀粉含量高達80%很適合釀酒，并且運用大曲醬香“12987”釀造工藝，需要1年的時間才能釀制成功。
接著還要將此酒放入老窖泥中進行長達6年的封存生香，使得此酒一經推出，便自帶老酒風味，酒質老熟，略帶粘稠，入口之后，口感十分的豐富飽滿，辣感很弱，帶有淡淡的蜜香味，整體醇厚綿柔，濃而不艷，讓人十分驚艷。
最重要的是，此酒價格實惠親民，是作為我們日常“口糧酒”的不二之選。
第四款：紅星二鍋頭
這款紅星二鍋頭，我相信大家并不陌生，此酒算是“光瓶酒”中的典型代表，性價比非常的高，可以說是白酒圈“口糧酒”中的“王者”，在上世紀五六十年代，別人都在為宣傳爭得頭破血流之時，此酒悄悄的走進了千家萬戶的餐桌上，經久不衰。
此酒是一款清香型白酒，雖然價格便宜，但是卻是典型的純糧釀制，選用淀粉含量高的優質高粱，大麥，豌豆等材料，運用清香型獨有的清蒸清燒工藝，并將燒制出來的頭鍋酒倒掉，燒制出的第二鍋的鍋頭才是成酒，這也是此酒叫“二鍋頭”的主要原因。
此酒采用獨特的釀造工藝，大大降低了白酒的辛辣度，使得此酒的口感多了一絲醇厚甘冽，酒質清澈，糧香很是濃郁，整個口感都是清香純正，讓人回味悠長，舒爽不已。
