兒時記憶里，奶奶總會做白糯米甜酒，有客人的時候，里面在窩一個雞蛋，溫潤甘甜的酒釀，雪白金黃的雞蛋，那是記憶深處家的味道。
如今，我們洋縣的黑糯米因它的糯香和自帶的花青素被人們視做米中貴物，由我們謝村人再一次精心研究，出了一款目前市面上少見的，融進了千百年來洋縣謝村人辛苦勞作結晶——黑糯米酒。
喝了一輩子的白糯米酒釀，你喝過黑糯米酒嗎？
開啟木塞，一抹誘人的紫黑，清新的酒香夾雜著黑米獨特的香氣撲面而來，那是有機種植，積大自然孕育的醇甄味道，毫無保留、不加修飾、淋漓盡致。
細細上口，口腔津晾，那股醇香直下潤喉，濃郁的香氣還在鼻腔縈繞，些許之后，竟還體會到一股梔子花的清香，有甘醇誘人的前味，還有難以忘懷的淡澀后味。
為什么是洋縣黑糯米z香？
因為我們的朱鹮神鳥，它在洋縣棲息，只有這里的自然環境讓它健康成長，為了給它更好的環境，至今仍保留著傳統的農耕，山泉水灌溉，不施肥，不打藥，產量很低，一年才出產一季。
洋縣黑米，素有“長壽米”、“世界米王”、“米”之稱，含有豐富的花青素和20多種人體所需的維生素、氨基酸和微量元素，營養價值遠高于普通大米。《本草綱目》載：黑米有滋陰，健脾暖肝，明目，，收宮滋陰，神經衰弱等作用。歷代帝王將其列為“貢品”。
經發酵制成米酒之后，更易被人體吸收，養顏，老少皆宜。
每一瓶米酒，都是選擇歷史傳承的藥草蜂窩酒曲，采用深井水，通過巴氏，經過多重工序發酵釀制而成，不添加任何的防腐劑。
必須把握制作過程中的分分秒秒，嚴控溫度、香氣、發酵過程的每個小細節。經過復雜的泡米、蒸米、散米、拌曲、發酵、裝壇等十幾道工序，才能做出一瓶好酒釀。
我們對比了市面上大多數的酒釀，有的甜到發齁，有的勾兌摻水，我們的酒釀落缸后不加一滴水，甜味自然，濃稠可見。
著名的食療養生專家陳允斌女士在她z近發表的一篇文章里就提到：女人一輩子不應該離開醪糟米酒，堅持食用益處多哦！
黑糯米酒的z大特點就是善于竄透，能走全身經絡，所以酒釀的藥性歸經，是上走肺經，中走肝經，下走腎經。
黑糯米酒釀入肺經，能補肺之虛寒，滋養皮膚，還能散風寒，如果受涼馬上喝酒釀水就不容易感冒。
黑糯米酒釀入肝經，能，能，還能散結消腫，調經通乳。酒釀入腎經，能虛，腰疼。
好米，好水，堅持傳統老工藝發酵，從播種到做成米酒成品，要經過漫長的300天。滋補氣血，健脾養胃，和你約起，常喝我洋縣黑糯米酒，不要忘記洋縣啊。
