文|大家酒評內容中心
在中華五千年歷史長廊中，大唐盛世璀璨奪目，“九天閶闔開宮殿，萬國衣冠拜冕旒”的恢宏氣勢，被人們一次又一次憶起，“長安回望繡成堆，山頂千門次第開”，國都繁盛景象定格永恒，或因難以遺忘的文化名人，或因唯美的唐詩，又或者是沉醉了那個時代的美酒佳釀……
唐朝是史冊里深藏的墨跡，帶給人無法言說的美麗和憂愁；唐朝是云彩里篆刻的記憶，留給世間難以忘懷的厚重和大氣。唐朝的繁華，宛若寶劍上鑲刻的星辰，恍若皇冠上烘托的太陽，多少人想要夢回一趟，親眼看看馬蹄飛奔在淺草花叢間，奔向富麗堂皇的宮殿。
暗聞歌吹聲，知是長安路，夢境里，唐朝的一草一木都是詩情畫意，歌女的一顰一笑都是霓裳羽衣。白鶴飛舞，酒池開蓮，電影《妖貓傳》中美輪美奐的極樂之宴，讓不少人嘆為觀止。宴會上觥籌交錯、滿座盡歡的場景之所以讓人難以忘懷，不僅在于以文會友、以詩下酒的文雅形式，更重要的是從中可以窺見酒逢知己千杯少的人生至理。
在唐朝“詩圈”里，沒有比李白更易醉的豪腸，張口一出，就是半個盛唐;朝霞從此耀眼，殘陽從此燦爛，中國從此芳醇神奇，永久蘊香迷人。李白在宴席上寫下“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”。盛大歡樂的瓊漿宴席，美好得如同虛幻，是白居易在詩文記載中觀之念念不忘的場景，卻生不逢時恨不能親臨。
難怪在酒中乾坤、杯中日月里，眾人豁然而醒，卻兀然再醉，但愿長醉不復醒。
唐朝，讓一代又一代文人墨客來品評盛絢的過往，一個泱泱大國的傳說！你陶醉和震響了整個世界！回味唐朝，回味曠古的雍容華貴與富庶開明，當然少不了鳳凰來儀的西鳳酒。在大唐盛世，金樽斗十千的西鳳酒真正迎來了它歷史上輝煌的時刻。沽酒長安陌，一旦起樓高百尺，正是源于西鳳的釀造技藝達到唐代超高水平，并以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為唐朝宮廷御用珍品。
美酒和文化，如鸞鳳和鳴一般，琴瑟在御，這也是文人墨客普遍鐘情于美酒的原因，推杯換盞間，他們直抒胸臆，他們暢意直言。據記載，唐代儀鳳年間，禮部侍郎裴行儉送波斯王子回國途徑柳林亭子頭，寫下了千古名篇盛贊西鳳酒的一首五絕詩，“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。而在諸多流芳于世的詩詞中，贊美西鳳酒的篇幅很多，記載了當時西鳳美酒的獨特魅力。
西鳳酒濃縮華夏文明精髓，汲取大唐文化格調，觥籌交錯之間，酒不僅見證了這一段國運昌隆的歷史，更成為大唐文化的符號之一，象征著盛世復興的榮耀與夢想。喝西鳳佳釀，穿越千年的時空隧道，回味大唐的盛世繁華，感受雄渾的大唐國風，穿梭于燦爛悠久的中國文化。
愿做一場崇古清夢，醉于此間，與詩風雅韻相伴……縱使時間流淌，時光飛逝，美麗的唐朝不老，永恒的記憶不退。
