謊言和騙局充斥著我們生活。白酒圈也不例外，騙局層出不窮。但，有不少酒友對某些騙局深信不疑。
造成這樣的局面，主要因為這兩點。一是某些缺德商家敗壞良心，為謀利不擇手段，想盡一切辦法制造騙局，套路深似海。
二是老經驗的束縛。不少老酒友固執地認為，自己喝了幾十年酒，總結出的酒經驗，不管啥時候都是適用的。
可缺德商家抓住的就是酒友這個心理，以這個經驗為基礎，升級騙局。
比如，不少酒友認為度數高的酒，假酒就少，商家就抓住這一點，通過某些虛假宣傳或不正當手段，加強酒友的這種想法。然后順勢推出高度假酒。
不少酒友買了假酒不自知，還可開心，覺得自己挺有文化，對酒了解就是多。
但是，這種老經驗真的對嗎？度數高的酒，假的少，是真的嗎？今天就一起揭秘在白酒圈橫行多年的度數騙局。
?何為高度酒，何為低度酒？
我國酒的發展是從高度到低度進行轉變的：最開始將60°以上的酒定為高度酒，60°以下的是低度酒。
1987年以后，白酒行業把超過50°的酒稱為高度酒，50°以下是降度酒，度數小于40°的是低度酒。
高度酒采用傳統釀酒工藝釀造。其中所含的香味物質很多，喝著很不賴，但濃度過高的酒精可能會帶來某些傷害。
低度酒由高度酒降度而來。但并不是簡單地將高度酒加水制作而成，在技術上，對原酒的品質要求更高。度數多為38度左右，也存在20度左右的。
?度數高的酒，假的少?
低度酒的出現是為了適應不同消費需求而進行的技術調整。但這不意味著單憑酒精度數就得出高度酒駕得少。
二者更沒有所謂的高低之分，只是針對不同的喝酒需求。
高度、低度酒都有假酒，都可能存在偷工減料。日常選酒要注意辨別。
?選酒到底怎么選？
喝酒肯定要喝純糧的，有不少酒友不知該怎么選。其實很簡單，瓶身直接就顯示了好壞。只需看這三點。
①看原料表。
只要是糧食+水的，定是純糧酒，可閉眼入。有“食用酒精”字樣的，遠離。
②看生產標準執行號。
純糧酒不同釀造工藝有不同標準號。但看見“GB/T20821、GB/T20822”的，全部是酒精勾兌酒，別碰。
各位酒友，下次買酒前可以參照下面這個表格，幫你很快判斷一款酒是不是純糧的。
③看等級。
好酒自己會說話，等級越高，酒質越有保證。白酒的等級主要體現在一定單位體積內，所含呈香物質量的多少。呈香物質越多，等級越高，喝著的口感也就越好。而優級為最佳。
也有酒友說看這嫌麻煩，有沒有可以直接到超市拿了就走的，省事。
各位酒友，市面上還是有很多好酒的，就比如說下面這兩款，100%純糧，老酒廠釀造，價低還好喝，不少酒膩子都把它們當做口糧酒來喝。
風云醬父 封藏
這款酒，有著“貴州小茅臺”的稱號，產自貴州的老牌酒廠——風云醬酒，這個酒廠，有著十分久遠的歷史，更與茅臺關系匪淺。
上世紀，李興發帶領團隊多年鉆研，發現三大醬酒典型體，極大提升了茅酒酒質的穩定性，被稱為醬香之父。他釀的茅臺酒，一度拍出3000萬的天價。
后來他把這一工藝傳承給他的兒子，兩人一同擔任釀酒師。
此酒所用坤沙工藝十分特殊，與其他醬酒工藝有著很大區別。
精挑細選，糧食是當地質量極好的紅纓子高粱，采用高溫工藝，經過多輪次蒸煮，把輪次不同的基酒排除，窖藏5年，再加入酒廠有著12年之久的老酒勾調。
它聞起來除了滿滿糧食香味，還有股陳酒特有酒香。辛辣感微乎其微，喝起來醬香味夠足，順滑不嗆喉，中段窖香中還夾雜有花果香。
張弓超值經典白酒
“喝酒喝品質，不喝紙盒子”。這酒十分有意思，強調的是去包裝，直接喝好酒。
確實，不少酒友過分看重酒的包裝，喜歡選包裝好看的，甚至覺得包裝重于品質。反倒忽略了喝酒的初心。
而這張弓酒，是老一輩的記憶，此酒更是低度白酒的開創者，很多老酒友應該都不陌生。
當年，喝豫酒可是很時尚的，更感到一種驕傲與自豪。有著綿甜爽凈、醇厚豐滿的的風格特點。酒花細密，聚久不散。多年傳承，酒質不改當初。
