老話說得好：與人交往，握十次手，不如喝一頓酒。
握手只是禮儀，酒是知已飲，將人的情感托起。與其冷冰冰地握手，不如熱乎乎地喝酒！
與人交往喝頓酒，可帶來歡樂，拉近距離。也是了解彼此的開始。
好酒好菜一桌子，好言好語一籮筐。三杯兩盞下肚，情緒高漲，歡聲笑語，手舞足蹈，氣氛熱烈，陌生感頃刻間化為烏有。敬酒，勸酒，拼酒，輪回酒，共慶同飲，頻繁的互動與言語交流，拉近了彼此的距離，親切感油然而生。
與人交往喝頓酒，可識人品性，所謂酒品如人品，酒風看作風。
在酒精的刺激下，平時不善言談的人變得口如懸河，樂觀開朗的人變得多愁善感，文質彬彬的人也有可能變得丑態百出。平時性格中隱藏的一面，就這樣暴露在眾酒客面前了，酒后最能看出一個人的本質了。
一個人的人品如何，一拉上酒桌就一覽無余。
有些人，平常溫文爾雅，一喝酒就成了瘋子，不敢做的事敢做，不敢說的話敢說。說話也沒有分寸，也不顧場合。這樣的人，人見人怕，最好還是避而遠之。
有些人，平常關系很好，一喝酒，就可以為點小事大吵大鬧，看什么都不順眼，對誰都不滿意，埋怨這個，抱怨那個，仿佛全天下的人都對不起他似的。
有些人善于偽裝自己，酒杯一端就可以把他打回原形。喝了點酒，就剝去了偽裝，露出了廬山真面目。原本有儒雅的風度，才發現原來是道貌岸然的偽君子。
一個人的酒量有大小，酒量與人品無關。有的人天生不會飲酒，有的人因為身體緣故，酒桌上如果強人所難，也就失去了飲酒的意義。那些善于克制的人，其實是最值得尊重。
有些人本來能喝，偏要弄虛作假，等別人快醉的人，突然站出來，非要把別人灌醉不可，實在有點落井下石，居心不良。有些人有點職權就高高在上，非要別人多喝，甚至用命令的口吻，這樣的人任何人都會反感厭惡。
酒量大，自己不喝，喜歡看別人出洋相，這樣的人酒品不好，人品肯定有問題。
酒風不正的人作風絕對不正，酒品低下的人人品也高不到哪里，沒有酒德的人必定是那些滿身陋習粗俗不堪的人。
有的人是為了情感而喝，有的人是為了利益而喝；有的人喝酒是為了拉攏別人，有的人喝酒是為了麻醉自己。
