景頗族幾乎家家都會釀酒，一般用大米、紅米、苦養、苞谷等為原料自釀水酒，另外還會釀制米酒和有怪味的酸水酒。在景頗族人的日常生活中，水酒是不可缺少的飲料，所以多數人家飲酒量很大，每年都要多次釀酒。
景頗族有句諺語：酒能把兩座山粘在一起，朋友的心要相通，沒有酒不行，吃酒和吃飯、穿衣一樣重要。景頗族喝酒十分注重禮節，熟人相遇相互敬酒，是先倒回對方的酒筒里一點兒酒再喝。在大家共飲一杯酒時，先讓老人喝，每個人喝一口后都用手揩一下自己喝過的地方，再轉給別人。
在對外交往中，景頗人喜歡“禮籃“接待尊重的客人。籃內一般是兩小筒酒，一筒水酒、一筒米酒。水酒象征著女性，喝了能解渴；米酒象征男性，飲了可消乏。客人接受”禮籃”后，要表達祝福，然后飲籃內的酒。
景頗人飲酒還有一條規矩：飲酒必須成雙，要和兩杯或者兩口，即使不會喝酒也要用嘴在酒杯邊碰上兩次，象征團結和友誼。
景頗族舉行婚禮，有酒參與的形式很多。新娘在將到新郎的路上，有個傳統習俗，要越過三道路障。其中第一道路障，要倒出竹筒的水酒給小姑娘喝，并送上一些喜糖和喜錢。不同的路障有不同的跨越方法，但是對新娘的一種良好祝愿。
拉祜人無論男女都喜歡飲酒，在生產生活中都離不開酒，還有在酒和肉上不分彼此的習慣。拉祜人逢年過節或栽種、收割時都要在火塘邊開懷暢飲。
酒碗就擺在火塘的四周，酒壇放在火塘的正前方，獵獲的動物肉掛滿烘烤架。男性長者要演唱《吃酒歌》，歌者邊唱邊敬酒，快樂異常。
拉祜族結婚約時也有“擺火塘酒“的風俗。媒人帶上煙、酒、茶之類的禮物到姑娘家去”求親“，到女方家后，用傳統婚俗中的唱詞來委婉表達。
如對方老人同意這門親事，便手下禮物，請媒人坐在火塘邊并找親戚作陪，邊吃邊喝茶，熱情款待，確定婚約，商定婚期，這就是吃“火塘酒“。如果女方老人不同意，就以傳統唱詞婉轉答復來人，并將禮物退回。
