茅臺酒的出廠價，是由茅臺酒廠控制的。市場價，是由市場供求雙方共同決定的。
因為茅臺酒的生產成本是可以計算的，包括原材料、廠房、人工、設備折舊等，而茅臺酒廠在這一基礎上，再額外加上一定的利潤，就是茅臺的出廠價，這是茅臺酒廠可以控制的，也是它提供給各經銷商的價格。
各茅臺酒經銷商拿到商品后，正常來說，會選擇進一步加價售賣，形成茅臺酒的市場價格。
但是，在實際的銷售過程中出現了很大的波動，前幾年反腐力度最大的時候，53度一斤裝的飛天茅臺酒曾經跌到了經銷商拿貨價之下，而這兩年民間消費上來以后，市場上老百姓能買到手的價格常常高于茅臺酒廠制定的零售價上千元之多（茅臺酒廠制定的零售價是1499元/瓶）。
問題是，由于茅臺酒廠對經銷商的管控較為嚴格，所以經銷商們的加價空間是比較有限的。面對著供不應求的火爆市場，這些經銷商轉為惜售，寧可自己囤著也不賣出去，因為茅臺酒未來有可能升值，到時候再賣出自己獲益更高。
事實上，茅臺價格的上漲受多種因素的影響。一方面，隨著我國經濟的不斷發展以及人民財富的不斷積累，越來越多的普通消費者有能力也有需求提升生活質量。另一方面，受大宗商品價格波動的影響，茅臺酒的原材料、釀造、人工、運輸等方面的成本也在不斷攀升。加之茅臺酒產量有限、供貨渠道單一，一定時期內在市場上供不應求，漲價也在所難免。
值得注意的是，茅臺在現貨市場上的表現，也傳導到了資本市場。資本市場上，茅臺股價一騎絕塵，成為全球市值最高的酒企，占據A股白酒上市公司市值的半壁江山。同時，茅臺也早已告別了酒類產品的屬性，在投資市場上大放光彩。
茅臺的價格由誰決定？
很多人認為，市場的問題應該讓市場來解決，茅臺不應該管控價格，應該把定價權交給市場來決定。茅臺價格的走高是其品質、稀缺性和價值的體現，是市場選擇的結果。
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