在中國，酒和茶的歷史幾乎一樣悠久，并且文化都同樣絢麗多彩，無比厚重。
酒和茶兩者之間常有交集，經常同時出現在一個場景中，都是人來客往中，招待客人不可缺少的“主角”。“茶三酒四”的禮儀就是在這樣的氛圍中形成的。那么，你知道它是什么意思嗎？又出自哪里？
茶三
古話說得好，無三不成禮。凡事但求圓滿，皆得有三。
茶三其實源于一句潮汕話，而這句潮汕話也是古語，他的原話是"茶三酒四踢桃二"。潮汕工夫茶是中國最具代表性的茶道，它有很多儀式感的東西，帶有特殊的文化內涵，斟茶時，三個茶杯并圍一起，形成一個“品”字，蘊意是人要講品德重品行。
明代屠本畯在《茗笈》中稱：“飲茶以客少為貴。”明人陳繼儒也在《巖棲幽事》中提出：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”明朝人喝茶喜歡安靜，人多了就太鬧。
從這方面來講，“茶三”指的是喝茶的人數，不宜太多，三人為佳。但是這僅是明朝士大夫的品味。到了清朝，茶肆大量興起，喝茶已然成為交際的手段，喝茶也就雅俗兼有了。
另外，“茶三”應該還有一種“茶禮儀”的含義。因為在古代“三”是一個非常“偉大”的數字。說文解字上說：“天地人之道也。從三數。凡三之屬皆從三。”
所以“三”是祭天祭地的禮數，祭品為三，敬酒為三，禮拜為三（這里指作揖跪拜）。就連犯錯誤也是不過三。所以出于對客人的尊敬，“茶三”還指禮數，敬茶三次或多次。
酒四
與喝茶的靜身而言，喝酒講究的就則是熱鬧，但也并非是人越多越好，多則生亂。
一個人獨飲是喝悶酒，兩個人對飲是PK，三個人喝酒有三缺一的遺憾，四個人喝酒則兼而有之。
“四”這個數字，在我國傳統文化中也是個很有講究的數字：春夏秋冬四個季節，東南西北四個方位，琴棋書畫“文人四友”，梅蘭竹菊“歲寒四友”，孟塵壺若琛杯風爐玉書碾“茶房四寶”……等等，意味“四”實際上代表著均衡與對等，意味著恰如其分。
我們可以從《禮記鄉飲酒義》里面找到其解釋：以飲酒之時四面之坐的方桌法象于大地，以四面之坐的位置象征通變的四時，酒四的四在這里也就有了變通的意義。
朋友聚會飲酒是一種社會上的交際，應當寬厚待人，需要變通兼容，以創造一種和諧融洽的氛圍。這種寬厚與變通正是潮人在社交中被世人稱道的人情味。
茶三酒四
茶三酒四”，是老百姓在生產和生活中演化出的文化和禮儀，其中包含茶文化、酒文化的相互融合，體現中國文化深厚、禮儀之邦。
如今，很多地區仍有“茶三酒四”之說，意思是飲酒時氣氛熱烈，猜拳行令，飲酒作詩，四人湊在一起，你一句，我一言，正好湊成絕句一首，所以說“酒四”。
而品茶就不一樣，續水二三次后，茶味漸薄，如人多，后飲者只能喝到淡薄茶湯了，三人飲茶正好，故謂“茶三”。
由此可見，茶三酒四，其實它表達的是一樣意思，說品茶，人不宜多；而相對品酒而言，喝酒的人，或許多一些，反而更有氣氛。
雖說是小小的一句俗語，但是以小見大，一滴水可以窺見整個世界。透過這句俗語，我們的的確確可以感受到一個地區乃至一個民族精神文化的要義。
