清香和濃香可謂是白酒界的兩個冤家了，在濃香還沒有上位之前，清香一直占據著絕大部分的市場，當時的北邊基本都是清香香型白酒，以山西汾酒為首，二鍋頭、老白干等等各種風格的清香型白酒是大多數酒民的口糧之選。慢慢地，濃香型白酒的市場愈來愈大，以五糧液、瀘州老窖、劍南春等為主的川派濃香和以洋河、古井貢酒等為主的江淮派濃香開始以不可阻擋之勢席卷白酒市場，最終濃香型白酒一度占據了白酒市場八成的份額，恐怖如斯。那么清香型白酒和濃香型白酒從飲用口感來說到底有多大區別呢？
清香型白酒和濃香型白酒口感區別有多大？
首先聞香，清香型白酒的特色就是一個“清”字，也就是純凈、清新和舒適的感覺，沒有雜味，酒香綿綿不斷，一清到底。而濃香型白酒在聞香上則比較爆烈，花香、窖陳香、糧曲香、糟香、蜜香等等香氣都有，不同的品牌有不同的風格，但總體上來說都是香氣比較豐富有層次感，給人的感官刺激比較大。也是這個原因使得清香型白酒在很多情況下優勢大大降低，而濃香型白酒則很快上位。
口感方面，清香型白酒還是一貫的一清到底，所以入口以純凈、綿甜、清爽為主，入口不烈不刺激，下喉順滑，回甘，清香持久綿綿不斷，意境深遠。濃香型白酒看情況，川派的五糧液和劍南春入口都是比較甘冽的，香氣會在口中爆開，換言之，也是比較濃郁，復雜。而江淮派的入口則比較綿柔，但是香氣一樣很是豐富。二者比較起來，清香型更適合清幽的環境，而濃香型則比較多市井氣。
兩者的飲用口感差別還是非常巨大的，清香型白酒需要有比較靜的心境，用心體會它的清，適合一些高雅幽靜的場合；濃香型白酒則是香味撲鼻變化多端，讓人的口鼻不斷收到刺激，產生愉悅之感，可以在很多場合都能感受得到。二者各具優劣，雖然目前清香的市場縮水了，但這個酒還是很好的，比如汾酒。
