說(shuō)起西班牙,人們常常會(huì)想到勇敢的斗牛士、熱情的西班牙女孩和精彩的西班牙足球聯(lián)賽。然而,除此之外,獨(dú)特的西班牙紅酒文化也是西班牙葡萄酒的一大特色。今天小編將告訴你關(guān)于西班牙紅酒的文化知識(shí)。
一提到西班牙,人們腦中首先想到的就是里奧哈以及Tempranillo,Cava和Albari?o的葡萄酒。如果你在深入發(fā)掘一下的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)西班牙豐富無(wú)比的美食美酒資源。以下是10種你可能不知道但必須去發(fā)現(xiàn)的西班牙美食美酒:
1.下一個(gè)即將流行的白葡萄品種
很多人已經(jīng)開始了解Albari?o葡萄,它飽滿而且酸度很高,精致無(wú)比。另外一種西班牙的白葡萄品種是Godello,它顯得更為深?yuàn)W、香氣十足并且有著礦物、梨子以及蜜瓜的香氣,還有檸檬的味道打底。遙遠(yuǎn)的Valdeorras是Godello的家鄉(xiāng),現(xiàn)在還不為人所知;但是請(qǐng)相信,這種葡萄早晚會(huì)大放光芒。
2.下一個(gè)即將流行的紅葡萄品種
像Tempranillo、GarnachaTinta、Monastrell這些葡萄品種一樣,Mencía也一定會(huì)在全世界流行起來(lái)。這種葡萄很像品麗珠,出產(chǎn)很高質(zhì)量的葡萄酒,高酸度并且非常的香。果味復(fù)雜豐富,性感并且很有結(jié)構(gòu),優(yōu)雅并且順滑的質(zhì)感中,有黑胡椒、紫羅蘭、黑色水果以及礦物和土壤的味道。
3.葡萄酒飲料
很多人會(huì)很奇怪,西班牙的年輕人實(shí)際上并不怎么直接的從酒瓶中喝葡萄酒,他們往往是將葡萄酒與可樂(lè)、檸檬水還有雪碧等混合在一起飲用。TdeVerano是一種混合油甜檸檬水的葡萄酒飲料,還有人將Gaseosa與雪碧混合。在南部的太陽(yáng)海岸,大多人都會(huì)喝這種混合飲料。另一種是Rebujito,它是用雪莉酒混合雪碧而成的,在當(dāng)?shù)胤浅5牧餍小?/p>
4.GarnachaTrera
這是種被稱為Alicante的紅葡萄品種,是AlicanteBouché地區(qū)**的葡萄品種,可以制造出色彩豐富的果汁。
5.Ribeiro
Ribeiro是西班牙東北部的一個(gè)法定產(chǎn)區(qū),那里80%的葡萄酒都是白葡萄酒,大都是由一種Treixadura葡萄釀成的。那里的傳統(tǒng)是飲用清淡的、新鮮的、果味濃郁的并且有花香的葡萄酒。