提到內蒙古,給人的印象就是熱情、樸實、真誠。 蒙古人是一個馬背上的民族,歷來待人熱情、性格豪爽,這一特點也自然而然反映到生活的方方面面,其中一個顯著的特點就是飲酒上,酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品,老舍先生曾寫過這樣的一首詩來形容蒙古人:“主人好客手抓羊,乳酒酥油色色香。祝福頻頻難盡意,舉杯切切莫相忘。”蒙古人以酒寄情、以歌結友,總的來說,酒在蒙古族有著重要的地位。最早曾有過這樣的一段話來形容內蒙古的酒:說內蒙古有多少河流就有多少酒廠,而有多少酒廠就有多少個旗縣,今天我們就一起聊聊蒙古的名酒。
寧城老窖
寧城老窖產自于內蒙古赤峰市寧城縣,是一款濃香型白酒,有“塞外茅臺”的稱號。它主要以水、高粱、小麥、玉米、大米、糯米為原料,采用傳統工藝釀造,古法窖藏,精心調制,產品渾若天成。飲用的時候,酒在舌面上鋪開有淡淡的醬味、后味微苦、回甘快、下咽不辣喉、進入胃中有輕微的灼熱感,具有入口順滑,空杯留香持久的特點。
草原白
草原白產自于內蒙古太仆寺旗,是一款清香型白酒,它有一個俗稱叫“悶倒驢”,這款酒是蒙古烈性白酒之首,在國內的烈性白酒中,草原白名列前茅。它主要選用優質玉米、高粱為原料,以傳統工藝與現代技術相結合精心釀制而成。其品質具有“清香純正,綿甜醇和,余味爽凈”等特點。
金駱駝
金駱駝產自于內蒙古的包頭市,是一款清香型白酒,它被評為“內蒙清香第一釀”,以優質高粱、大麥、豌豆等為原料,用九峰山天然泉水釀就而成,采用傳統古法釀酒工藝,陳儲妙釀釋放歷久彌香,具有清香型白酒的典型特點,又有醇厚風格。
河套王
河套王產自于內蒙古巴彥淖爾杭錦后旗陜壩鎮 ,是一款濃香型白酒,它是內蒙古白酒第一品牌,主要以是以高粱、糯米、大米、小麥為原料,利用原公主泉泉水,采用大曲泥窖發酵工藝,釀制而成。具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協調、尾凈余長風格的深受消費者喜愛的優質酒。
蒙古王
蒙古王產自于內蒙古蒙古王酒業有限公司,是一款濃香型白酒,以優質的高粱、小麥、水為原料,采用傳統釀造工藝,結合現代科學技術精釀而成。蒙古王酒以其完美的內在質量,精美的包裝裝潢,以及具有濃郁民族文化內涵的品牌優勢,深受廣大消費者的青瞇。具有窖香濃郁,入口綿甜,諸味協調、余味悠長之特點,是草原百年佳釀質的升華。
套馬桿
套馬桿產自于內蒙古套馬桿酒業有限公司,是一款清香型白酒, 主要以水 高粱 大米 小麥為原料,套馬桿素來以酣烈、純正著稱,聞之,便有幾分微醺醉意;品之,舌尖留有絲絲綿甜。越是淺斟慢酌、少品細咂,越能感受套馬桿酒的神韻,可以說是“得之于口,寓之于心”。