說到喝酒就避免不了談下酒菜，中國的美食非常的多，不同地區的下酒菜也是各種各樣的，對于我們經常喝酒的朋友來說，喝酒的時候沒有下酒菜就不算圓滿，所以喝酒前準備幾道下酒菜是必要的的流程，今天小編就為大家推薦幾種比花生米還要下酒的下酒菜，大家在喝酒的時候可以參考一下。
1、烤串
現在的人除了招待重要的客人或者朋友，會去酒店，其余的聚餐或者吃飯喝酒，最熱衷的地方就是燒烤攤，吃烤串喝酒很自由，也比較灑脫，想吃啥烤點啥，價格優惠也能吃的爽快，所以現在吃烤串也是當代年輕人最向往的事情，喝酒搭配烤串口感刺激不油膩，非常的合適，建議想喝酒的可以多去吃烤串，各種種類葷的、素的應有盡有。
2、鹵味
鹵味色香味俱全，看著就很吸引人，聽說鹵味都是通過特殊的工藝、加入調料做成的食物，聞著香，吃著可口，比如鹵豬蹄，很多人對于豬蹄的認知不太清楚，只知道豬蹄上沒有肉，只有皮，很多人接受不了，但是經過鹵制后的豬蹄，豬蹄上的肉就變的松軟可口，油而不膩，這樣的鹵味在大眾酒友圈子里，非常的受歡迎。
3、小炒
喝酒時下酒菜，有葷有素，有涼菜也有熱菜，對于每天工作繁忙的人，下班后坐在一個飯館，開口一瓶白酒，再點上幾道小炒，吃著喝著是多么幸福事情，喝酒吃小炒適合每一個季節，冬天吃熱的小炒可以讓身體更加暖和，比如回鍋肉、地三鮮、鍋包肉這些都是很美味的下酒菜，值得品嘗。
4、涼菜
涼菜一直以來都是比較受大眾歡迎的下酒菜，在生活中我們無論是參加酒局還是喜宴酒席，在開場的時候都會先上幾盤涼菜作為下酒菜，讓大家可以盡興的喝酒，涼菜價格便宜且味道美味，與白酒搭配口感是一流的棒，涼菜酸甜辣咸的味道豐滿，食用起來美味可口，就像蒜蓉黃瓜、涼拌皮蛋、涼拌豬耳朵，這些基本上都是酒桌必備。
喝酒沒有可口的下酒菜總會覺得單調，所以如果喝酒時不知道要選哪些下酒菜，建議你看看以上4種類型的下酒菜，相信總有一款是適合自己的，聽說老人喝酒時都喜歡最后一道，口感好，好下口，不知道各位年輕人偏好哪一道下酒菜呢？可以在文章下方評論，大家一起聊聊哦！
