每當有新手讓大家推薦50塊錢光瓶酒時,許多酒友第一反應就是推薦53°黃蓋玻汾、綠脖西鳳酒、紅星二鍋頭藍瓶、綿柔尖莊酒等大牌酒。那么問題來了,喝50塊錢光瓶酒的人,都只認大牌嗎?
不經常喝酒的人會有這樣的錯覺,認為喝50塊錢光瓶酒的人,只認汾酒等大品牌。實際上,50塊錢光瓶酒的人更加理性,他們一般不注重包裝、品牌,也不愿單純為包裝、炒作概念買單,只在意白酒本身的品質。
簡單來說,這部分人更喜歡喝沒有過多品牌溢價、包裝的高品質純糧光瓶酒。不過,此前光瓶酒價格比較低,利潤貢獻情況比較弱,除了原本就以光瓶酒為核心產品的汾酒、牛欄山二鍋頭等品牌之外,許多一線主流名酒和二線的地方名酒并不重視這個產品。
在這樣的大環境下,基本都是牛欄山、紅星、老村長、李渡、江小白、小方瓶、龍江家園等品牌,以及許多不知名的區域品牌、縣級品牌,在搶占這個價格帶的白酒市場。經過多方面的激烈競爭,汾酒、西鳳酒、紅星等老牌白酒,憑實力拿下較多話語權。
數據顯示,2013年,老村長創造60億元以上的銷售業績,成為第一代光瓶酒龍頭;2019年,牛欄山創造100億元的銷售規模,成為第二代光瓶酒龍頭;2021年,玻汾創造100億元的銷售業績成為第三代光瓶酒龍頭。換言之,酒友接觸最多的就是這些品牌的光瓶酒。
酒友接觸多了,自然能分得清哪些酒是好酒,哪些酒品質欠佳。久而久之,53°黃蓋玻汾、綠脖西鳳酒、紅星二鍋頭藍瓶等光瓶酒,在廣告、酒友口碑等的加持下,逐漸成為喝50塊錢左右光瓶酒的人首選產品。
值得注意的是,隨著光瓶酒市場的迭代升級,光瓶酒價格逐漸由定位比較模糊,只是 “大眾”二字廣而概之,細分為15-30-50-100-300-500-1000-X共七個層級。例如,在大眾人群眼中,15元的白酒才算國民口糧光瓶酒,而在高端商務人群眼里,300元的白酒也能叫國民口糧光瓶酒酒。基于此發現,名酒廠開始發現光瓶酒的市場空間潛力。
(圖片來源:酒業家)
有意思的是,在“面子觀”和“兩點控”等內生性原動力的推動下,去年玻汾在50元價格帶的強勢表現,無形中證明了高線光瓶酒市場的增長潛力。在汾酒的影響下,各大名酒紛紛加碼50元光瓶酒價格帶,名酒“亂斗”高線光瓶市場格局初顯。
黑格咨詢判斷,3-5年以后,50元價位可能會成為全國的大眾主流。山西證券研報分析認為,未來40-60元價格帶的酒將是各品牌主要放量的段位。簡單來說就是,未來,50元價格帶光瓶酒市場將成為各大名酒品牌的主要戰場之一。
然而名酒基本都具有較強的競爭力,知名度較小的地方白酒品牌,或者新興品牌難以與之抗衡。如今在追求純糧釀造、口感柔和、傳統或現代風格的流行趨勢下,各大品牌紛紛不遺余力地在打造完美產品。按照這樣的趨勢發展下去,未來喝50塊錢光瓶酒的人,可能真的只認大牌了。