你是否剛接觸威士忌的時候，上來就聽人講什么
單一麥芽、波本、調和，弄得一頭霧水。
你是否打開店鋪，對著各種威士忌一籌莫展。
沒關系，我將給各位最簡潔明了的科普，讓你和這些名詞立馬親切起來。
按釀酒原料
分威士忌
1-單一麥芽純麥威士忌-
單一麥芽威士忌指完全由同一家蒸餾廠里只用發芽大麥為原料制造，并且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。市面上大部分蘇格蘭威士忌都是單一麥芽威士忌。
2-波本威士忌-
只要符合以下三個條件的產品，都可以用此名：
第一，釀造原料中，玉米至少占51%：
第二，蒸餾出的酒液度數應在40~80度范圍內；
第三，以酒度40~62.5度貯存在新制燒焦的橡木桶中，貯存期在2年以上。
波本又作波旁威士忌，是美國特有的威士忌。
3-谷物威士忌-
谷物威士忌通常是指任何谷物制成的威士忌，這可以是使用玉米，小麥或黑麥制成的威士忌。在蘇格蘭，除麥芽大麥之外，在麥芽漿中使用其他麥芽或未發芽谷物的威士忌被稱為谷物威士忌。
4-黑麥威士忌-
黑麥威士忌，也稱裸麥威士忌，是用不得少于51%的黑麥及其它谷物釀制而成的，酒液呈琥珀色。味道與波本威士忌不同，具有較為濃郁的口感，因此不太受現代人的喜愛。除了美國，加拿大也會以黑麥為原料進行威士忌釀制。
5-調和威士忌-
調和式威士忌，顧名思義是以谷物威士忌及麥芽威士忌所調配而成。使用一或多種谷物威士忌做為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌之后調制而成的威士忌。調酒師們巧妙運用精湛靈活的技巧，調和出酒質口感更臻平衡的威士忌。
6-田納西威士忌-
與波本威士忌的區別是在蒸餾之后，鎦出物更要經過楓樹燒成的木炭過濾，使之更加純凈。也正是這田納西州獨有的最后一道工序，使之得名田納西威士忌。（轉載自烈酒Spirit）
