疫情再次反復了,許多小伙伴們被迫隔離在了家里
但也擋不住我們一顆想浪的心。
所以,我們決定今天帶大家一起洗洗眼睛
去看看那些我們去過的最美葡萄園!
如果你喜歡湖光山色
瑞士 拉沃
Lavaux
“我當時坐火車路過一眼便愛上了,心心念念到現在。”—來自知味小伙伴對瑞士拉沃葡萄園的深情表白。
拉沃葡萄園位于瑞士洛桑至沃州之間的阿爾卑斯山南坡,沿著日內瓦湖延伸40公里。這里的葡萄園是獨特的梯田樣式,最早可以追溯到11世紀,由修道院的教士開墾并且一點點壘砌而成。這里也被評為了世界文化遺產。
這里的葡萄園帶有濃郁的瑞士風情,溫柔嫻靜的湖光山色
去一趟瑞士吧,把那里的湖光山色一次看個夠!
新西蘭 睿鏡葡萄園
Rippon Vineyard
位于世界最南端的葡萄酒產區中奧塔哥(Central Otage),睿鏡酒莊的葡萄園坐落在瓦納卡湖(Lake Wanaka)的岸邊,被認為是新西蘭最美的葡萄園之一,也是游客的打卡勝地。在這里,可以一邊品酒一邊俯瞰瓦納卡湖的美麗風光,享受最純凈的新西蘭美酒和美景。
加拿大 歐肯那根谷
Okanagan Valley
歐肯那根谷(Okanagan Valley)坐落于加拿大不列顛哥倫比亞省(British Columbia)的中部,是加拿大第二大的葡萄酒產區。不要以為加拿大只有冰酒哦,這里還出產著非常優質的紅白葡萄酒。
意大利 保格利
Bolgheri
保格利(Bolgheri)就是大名鼎鼎“超級托斯卡納(Super Tuscan)”的發源地,這里會聚了意大利“四雅”之中的“三雅”。
雖然這里沒有湖,但是從葡萄園可以看到不遠處超藍的利古里亞海:
沒有p過,天就是這么藍!
圖片來源:YW
圖片來自意大利“四雅”之一 Ornellaia酒莊位于Castagneto Carducci村的葡萄園。葡萄園的盡頭就是蔚藍的大海,要知道這可是葡萄還沒發芽的時候,它就已經這么美了!
如果你喜歡登高望遠
意大利 蒙塔希諾
Montalcino
意大利的頂級酒款之一——BDM(Brunello di Montalcino)就產自這里。蒙塔奇諾位于托斯卡納的南部,由一大片丘陵構成,南側則有高達1740米的阿米亞達山(Amiata)形成了天然壁障。
中國 香格里拉
香格里拉,一個令人心馳神往的神秘之境。在瀾滄江和金沙江兩岸、海拔 1800 米 -2800米的河谷山披上,蜿蜒分布著世界上最高的葡萄園之一。而中國最貴的葡萄酒-敖云就產自這里。
*溫馨提示:交通是真的不太方便
德國 摩澤爾
Mosel
德國頂級雷司令的搖籃——摩澤爾產區,盡管這里的海拔并不高,但去過的小伙伴都知道,攀登這里的葡萄園才是真正的挑戰:位于陡峭河岸上的葡萄園,坡度甚至能達到70度。這里你得用爬的!
如果你還喜歡欣賞酒莊建筑
智利 拉博絲特酒莊
Casa Lapostolle
圖片來源:陳知人
拉博絲特酒莊是編輯部的陳同學敲黑板推薦的,位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley),由智利著名建筑師設計。據陳同學回憶:酒莊品酒室的天花板是一整塊木頭鋪成的,配上精心設計的燈光,充滿了空靈感。而從酒莊俯瞰在山谷里的葡萄園,更是一種享受。
圖片來源:陳知人
劃重點:酒莊的午餐更是一定不能錯過的,毫不遜色米其林餐廳的烹飪水準,更重要的是,不同年份的旗艦款Clos Apalta喝到爽,價錢還十分便宜!
意大利 安東尼世家酒莊
Marchesi Antinori
安東尼世家曾是弗洛倫薩最富有的家族,現在也是意大利最大的葡萄酒集團之一,在全世界擁有多座酒莊。安東尼世家對超級托斯卡納有著重要的貢獻,從以桑嬌維賽調配小比例赤霞珠的天娜(Tignanello),再到徹底顛覆傳統、使用大比例赤霞珠釀造而成的四大雅之一—索拉雅(Solaia),如今都已是意大利酒的巔峰存在。
安東尼世家在基安蒂(Chianti)產區的酒莊,耗時7年、造價超過10億人民幣。由世界知名設計師操刀,并獲得了國際建筑設計大獎,堪稱葡萄酒建筑藝術的里程碑。最神奇的是,如果從山坡下面向上看,如此龐大的酒莊卻幾乎是隱蔽在葡萄園中的。
Tahiti
除了美輪美奐的酒窖,這里還有藝術廳、博物館、產品展示廳,甚至一家米其林推薦餐廳,應有盡有,滿足你對葡萄酒的所有想象。
西班牙 伊休斯酒莊
Bodegas Ysios
位于里奧哈西北部的伊休斯酒莊建于1998年,由西班牙知名建筑師設計。建筑師模仿酒莊北面的坎塔布連山脈(Cantabrian mountains)連綿起伏的樣子,設計出了鋁木構造的波浪形屋頂。
圖片來源:Leo
來自知味的小石同學友情提示:山后面的云會排山倒海般的翻過山頭,十分震撼。
以上這幾個酒莊都屬于比較現代風格的建筑,如果你更喜歡帶有歷史感的古老建筑,那必須是擁有一眾華麗城堡的波爾多最有發言權。
如果你喜歡獵奇小眾特色葡萄酒,同時又希望吃喝玩樂一應俱全
意大利 五漁村
Cinque Terre
五漁村應該是意大利最著名的景點之一了,這里地勢崎嶇,房子都修在陡峭的山峰上,也被列為世界文化遺產之一。不為人所知的是,這里除了美到失真的景色之外,還有非常適合搭配當地海鮮的葡萄酒,主要由Bosco,Albarola 和Vermentino三種葡萄釀制。可以試試“五漁村(Cinque Terre DOC)”命名的法定產區(DOC)干白,還有更具特色的“Sciacchetrà DOC”甜酒。
嗯!美景美酒美食!很完美!
西班牙 加納利群島
Canary Islands
同樣擁有活火山的加納利群島是著名的旅游勝地,位于西班牙南端,隔海相望摩洛哥和西撒哈拉。加納利群島共由7個小島組成,其中有6個島嶼種植有葡萄園。這里許多葡萄園都位于海拔高度在500米至1000米之間的位置,種植數量龐大的本土葡萄。
Lanzarote是其中的一個火山島,有豐富的火山巖。因為受干燥而強烈的東風影響,這里的葡萄以一種非常獨特的方式種植。如圖片中呈現的那樣:葡萄樹被種植在又寬又深的坑里,既能收集雨水,又能抵御風吹。這里以古老的希臘品種—Malvasía葡萄釀成的干白和甜酒聞名,有著清新的薄荷和青草的香氣。
意大利 西西里
Sicily
西西里一直以迷人的景色和它美麗的傳說吸引著世界各地的游客。近些年,產自西西里的葡萄酒也以其獨具特色的風格和優秀的品質征服了眾多葡萄酒愛好者,成為了意大利最受矚目的產區之一。這里有著獨一無二的當地品種,還有很多未受根瘤蚜蟲侵害的老藤葡萄樹。
西西里島東部有著歐洲最高的活火山—埃特納火山(Mount Etna),火山噴發后形成的獨特土壤為這里的葡萄酒提供了與眾不同的風格特征。這里出產的埃特納紅葡萄酒(Etna Rosso)常使用馬斯卡斯奈萊(Nerello Mascalese)與修士奈萊洛(Nerello Cappuccio)混釀而成。
這里的葡萄園往往海拔較高,介于600米到1000米之間。乘坐小火車攀山去往產區的中心小鎮Passopisciaro的時候,路上的風景是非常震撼的,只不過就是小火車的速度令人絕望…(別問我是怎么知道的)
圖片來源:YW
法屬波利尼西亞 塔希提島
Tahiti
最后要給大家推薦的這個葡萄園,盡管目前還沒有認識的小伙伴去過。但是,既然它在塔希提島(大溪地),那就必須得美!
“世界上最浪漫的海島”、“離天堂最近的地方”、“被上帝眷顧的土地”,塔希提島有多美不用我多說!
這里散落著118座星羅棋布的島嶼,主要分為5大群島。Domaine Dominique Auroy是這里唯一的酒莊,位于軟吉若阿(Rangiroa)環礁群島。葡萄園種植在被海水包圍的珊瑚礁土壤上,因為不受根瘤蚜蟲病害的困擾,這里的葡萄都是無嫁接直接種植在土壤中的。酒莊共出產干紅、干白、桃紅和甜白4款葡萄酒,主要由Carignan rouge,Italia,Muscat de hambourg三種葡萄品種釀制。
*溫馨小貼士:軟吉若阿環礁群島擁有透明度極高的海水,是潛水圣地。
借著學習世界各地葡萄園風土的名義,去趟塔希提,沒有比這更正經的理由了!
最后的最后,同樣身為世界文化遺產的勃艮第金丘必須擁有姓名!有機會一定要在秋天去一次那里,漸漸泛黃的樹葉在陽光下呈現出不同層次和變幻的金色,美到令人窒息。
等到春暖花開,我們一起去看最美的葡萄園,喝最美的葡萄酒吧~