酒是中國的“國民飲品”,喝酒是傳承了千年的風俗習慣,而且就是大自然對中國人的饋贈,是一件時間的藝術品,俗話說:“酒是糧食精”,因為一款好的白酒都是用優質糧食釀造的,因此每一滴白酒都非常珍貴,很多人對它非常地喜愛,基本上每天有事沒事總是會抿上兩口。
而且即便是家中沒有特別喜歡喝酒的人,家里也總要準備幾瓶好酒囤著,用作待客和送禮。從目前的白酒市場發展情況來看,我國的白酒市場已經相當繁榮,不僅香型繁多,品牌也是琳瑯滿目的。
再加上現在發達的網絡技術讓購物方式變得多樣了,人們不僅可以在線下實體店買到自己當地的好酒,也能在網上購買到別的地區生產的好酒,但是很多酒友在面對層出不窮的好酒時,并不知道怎么挑選一款好酒,經常會陷入商家的圈套,買到品質不好的白酒,甚至是假酒。
筆者之前也是一個不會買酒的人,每次在挑選白酒的時候都是根據這款酒的包裝和價格來判斷這是不是一款好品質的酒,但是有一次筆者跟著單位里的一位愛喝酒的老先生去超市買酒的時候才發現他們這種資深的酒友對那些包裝華麗的白酒并不感興趣,而是一款一款看白酒的配料表和生產批號來選的。
他選的一些白酒中就有曾經筆者認為很廉價的那種不起眼的白酒,老先生一邊選一遍跟筆者說選酒不能光看外包裝和價格,有一些包裝普普通通,看著不怎么起眼的“廉價酒”也是非常不錯的,而且都是純糧釀造的優質好酒,就看你會不會被它的普通外表給欺騙了。一般有以下3個特征的都是純糧好酒:
特征1:配料表只有糧食和水的。
特征2:生產批號不是GB/T20821和CB/T20822的。
特征3:白酒的等級標的是一級、優級的。
符合這3個標準的即便是它的外包裝看似平平無奇,它的酒質也是相當出色的,因為酒廠可能沒有在它的外包裝上花費太多的心思和成本,而是將大部分成本投入到對白酒的品質打磨上。超市里常見的這3款不起眼的“廉價酒”就是質優價廉,100%純糧釀造的優質白酒,來看看有沒有你經常喝的?
第一款:伊力特伊力老窖
這款酒產自新疆,屬于濃香型白酒,是新疆當地一枝獨秀的優質酒,在新疆當地的口碑相當不錯。新疆的晝夜溫差大,所以這里培育出來的糧食也非常適合釀酒,這款酒便是用當地特產的優質糧食谷物搭配純凈的天山雪水釀制的。
它的風格和川系濃香酒五糧液非常的相似,雖然名氣不如五糧液大,但是它的目標是蠻不錯的,酒液清冽,酒香濃郁,整體口感非常舒適,所以喝過這款酒的酒友都親切地稱它為“塞外五糧液”。
第二款:蒸臺坤沙酒
此酒是一款品質優異的小眾醬香酒,它來自貴州茅臺鎮,是四川當地好評不斷的平價醬香酒,因為這款酒的釀制工藝和釀造原料都和茅臺酒同宗同源,所以這款酒的風味有八九分和茅臺酒相似,只是酒體沒有茅臺酒的那么醇厚而已,但是這一點在同價位的醬香酒里已經是相當出色的了。喝過這款酒的酒友還給出了“小茅臺”的超高評價。
由此可見這款酒的品質實力并不差,而且這款酒是酒廠專門為老百姓打造的平價醬香酒,它的價格一直都很便宜,只要百元出頭的價格就能買到足足1000ML的實在容量,所以它也是南方一帶酒友心里的“醬香酒性價比之王”,許多酒友都會囤上那么幾瓶當作日常飲用的口糧酒,甚至拿來招待遠道而來的貴客。
因為這款酒是用當地的優質紅纓子糯高粱、小麥搭上優質赤水河河水釀制的,上百道工序中沒有加入任何的香精或者添加劑,所以它的酒質和口感都非常不錯,醬香濃郁且正宗,適口性也很強,適合醬香新酒友。
第三款:老白汾10年
這款酒是汾酒旗下的陳釀系列,是比較有風格的清香型白酒,因為所用的勾調基酒是10年份的,所以它的酒香表現除了清香純正這一點還多了老酒的醇厚感,但是這和清香酒原本的風格并不沖突,反而讓這款酒的檔次和口感都比黃蓋玻汾提升了不止一個檔次。
雖說這款酒勾調用的基酒年份比較大,但是這款酒的香氣仍然比較淡,這也是清香酒典型的特征,酒液中散發著淡淡的糧食香氣和豌豆清香,清澈的酒液喝起來非常爽口絲滑,整體偏甜,喝起來沒有任何刺激感,是一款相當不錯的純糧酒。
好了,以上就是今天分享的好酒,大家還知道哪些看似不起眼它的品質卻很出色的白酒呢?歡迎評論區留言分享。