金秋九月，精英盛宴。
9月15日，由中糧酒業主辦的“品味世界·鑒甄非凡”2020年中糧集團職業技能大賽暨中糧酒業品酒師競賽在河北昌黎長城華夏酒莊拉開帷幕。
匯聚英才，大浪淘沙得真金
“不經一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香”。
人才的選拔正如這寒冬梅香，亦如煉鐵成鋼，千錘百煉方得非凡品質。
中糧集團職業技能大賽旨在充分調動中糧廣大員工學技術、鉆業務的積極性，將比賽與生產相結合，發現、選拔和培養高技能人才，推動完善技能導向的激勵機制，建設知識型、技能型、創新型勞動者大軍，促進企業改革發展不斷取得新成就。
經過為期近兩個月的籌備和各基層單位的預賽、復賽選拔，本次大賽共有來自中糧酒業全國各地10余個戰區、6個工廠（酒莊）以及名莊薈的50余名優秀選手進入決賽現場展開激烈地角逐。
賽程緊張，挑戰舌尖的極限
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”
本次大賽在賽程設置上，既側重對選手理論知識的考核，又注重檢驗選手的實際鑒別能力，大賽共設置了理論測試、閾值測定、實際品酒、差異性鑒別、缺陷性鑒別五個環節，賽事緊張、環環相扣。
一方水土養一方人，葡萄酒亦是如此。不同產區、不同風土、不同氣候、不同葡萄品種釀造出來的酒都別具一格、各領風騷。在本次技能大賽中，競賽選手將品評來自中國本鄉本土的長城葡萄酒，以及來自法國的雷沃堡、西班牙的菲斯特、意大利的柯威、澳大利亞的麥格根等一眾世界美酒。
不同產區的美酒在口中不斷碰撞，不同風土的佳釀對味蕾發起挑戰，本次大賽的競賽難度可見一斑，但無形中也增加了競賽的刺激性與緊張感。
品味世界，匯聚全球美酒佳釀
值得一提的是，本次大賽使用的世界名酒全部來自于中糧名莊薈。
中糧名莊薈是世界500強企業中糧集團旗下的專業進口酒整合運營平臺，以“美酒天下,美好生活”為使命，傳承中糧集團“全產業鏈” 戰略，優中選優，層層把關，從產地到杯中全程可追溯。中糧名莊薈對全球美酒業務進行整體規劃，從上游供應端、中游運營管理體系到下游全渠道營銷，實現全流程把控，帶給中國消費者保真保質，值得信賴的全球美酒。目前，中糧名莊薈旗下擁有進口葡萄酒、進口啤酒、進口烈酒、名優白酒四大核心品類，供應商遍布全球五大洲,產品覆蓋全球21個主產國,169個主、次產區，511個品牌， 3000多個單品。
央企品質，鑄造專業團隊
本次大賽的舉辦地中糧酒業長城華夏酒莊位于國內唯一一個被山海河環繞的產區——昌黎產區，風土獨特。酒莊擁有亞洲第一的地下花崗巖大酒窖以及亞洲唯一的冠軍酒窖。近年來華夏酒莊聯合高校創建中國第一家葡萄酒學院、科技研發中心并設立國家級質檢中心，承擔多個國家級、省級重大科研項目、課題，成果在全國、全行業推廣，并于2019年成功舉辦了中國技能大賽——第二屆中糧集團職業技能競賽，是大賽選手們學習與交流的良好平臺。
如果說享譽國內的酒莊是產品品質的有力保障的話，那么專業的人才隊伍則是產品和品牌受消費者青睞和市場追捧的根本原因。
近年來，中糧酒業持續打造優秀的釀酒師隊伍，其中僅長城葡萄酒釀酒師隊伍中就擁有中國釀酒大師9人、中國葡萄酒專家委員1人、國家級葡萄酒評委5人、國家一級品酒師9人。與此同時，中糧酒業旗下中糧名莊薈還擁有專業的葡萄酒學院，擁有WSET及ISG授課認證，并擁一支行業內資深講師隊伍，為持續輸出品酒師人才提供堅實保障。
本次活動也受到了各方的關注和支持。中國食品工業協會副秘書長、葡萄酒專家委員會秘書長楊強，中國酒業協會葡萄酒分會張躍東，中國農業大學教授、中國葡萄與葡萄酒產業體系首席科學家段長青，西北農林科技大學葡萄酒學院院長劉樹文，GCF 中國區銷售負責人Damien Cousty以及富邑中國品牌大使郝玲等多位行業專家，昌黎縣委縣政府相關領導，中糧集團黨群工作部、中糧酒業、中糧營養健康研究院等中糧集團相關部門和單位，來自行業內的十余家媒體共同出席本次活動。
