不知不覺，白天開始變短，夜晚開始轉涼，公園的樹葉也開始變為棕色、紅色或橙色，這意味著真正意義上的秋冬季就要來臨。
九月雖屬秋季，但仍酷熱難耐。不過還好，晚上開始變得涼爽，這意味著是戶外大扎喝啤酒或威士忌的最佳時機。
這里，就為大家介紹10款在秋冬季非常受歡迎的蘇格蘭威士忌，從泰斯卡10年這樣超級經典的酒款，再到齊侯門瑪吉灣、巴布萊爾12年等最近幾年推出的酒款，也包括像康沛勃克司香料樹、綠牌15年等混合麥芽威士忌。最為重要的是，它們的價格都非常親民，即便大口大口啜飲也不會心痛。
當然，還有什么經典酒款，歡迎大家在評論區補充介紹。
——阿貝烏干達（Ardbeg Uigeadail）
來自艾雷島的阿貝酒廠（Ardbeg），酒精度54.2%ABV，經波本桶和雪莉桶熟化，使得阿貝酸橙般的煙熏味與雪莉酒的甜蜜完美融合。這是一款令人驚嘆的威士忌，可能是阿貝核心系列中最具性價比的一款酒。
酒款的泥煤和煙熏非常明顯，但都包裹在麝香果糖、蜂蜜和濃咖啡中，濃郁而辛辣，帶來非常不錯的口感體驗。
——艾倫10年（Arran 10 Year Old）
來自艾倫島艾倫蒸餾廠（Arran），酒精度46%ABV，非冷凝過濾，自然色，酒款展現出來的優雅和靈巧，讓人很難相信這家酒廠于1995年才開始蒸餾。
酒款經100%波本桶熟化，具有非常明顯的果味和花香等酒廠特征，堅果和餅干，新鮮的蘋果和檸檬水果，加上夏季花草籬笆和蜂蜜的味道，充滿了個性，真的非常超值。
——巴布萊爾12年（Balblair 12 Year Old）
來自高地最古老的酒廠之一——巴布萊爾酒廠（Balblair），酒精度46%ABV，經雙次燒焦美國橡木桶（double-fired American oak casks）和波本桶熟化，溫暖復雜，帶有甜甜的柑橘香氣，口感有橙子、蜂蜜和肉桂的味道，回味悠長，帶有一絲香草和皮革的味道。
——康沛勃克司香料樹（Compass Box Spice Tree）
來自獨立裝瓶商——康沛勃克司（Compass Box），于2005年推出。最初康沛勃克司在橡木桶中添加重度烘烤的法國橡木條（staves of heavily-toasted French oak），但被蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）認定為不合規。于是，該酒款于2006年停產。
目前酒款由來自蘇格蘭北高地的釀造廠（主要是克里尼利基Clynelish、大云Dailuaine、朗摩Longmorn和第林可Teaninich）麥芽威士忌混合而成，混合后再經定制桶（與法國橡木供應商和蘇格蘭制桶商合作定制）收尾2年。有著生姜，肉桂和丁香的香味，以及強勁的香草，麥芽和紅糖的味道，并伴隨著一絲干果。回味悠長，令人滿意，香草的甜味、肉桂和全香料的辛辣味完美平衡。
——格蘭花格10年（Glenfarclas 10 Year Old）
來自蘇格蘭為數不多的家族釀酒廠之一格蘭花格（Glenfarclas），酒精度40%ABV，經歐洲橡木Oloroso雪莉桶熟化，是一款絕佳的開胃酒。酒款聞香有蜂蜜、太妃糖和奧洛羅索雪利酒的氣息，口感充滿烘烤香料，有水果蛋糕、蘋果、堅果，甚至還有一點煙熏。
——格蘭杰10年（Glenmorangie 10 Year Old）
來自高地名廠——格蘭杰（Glenmorangie），酒精度40%ABV，酒款經100%波本桶熟化，口感順滑、甜美、果香濃郁，但有著令人難以置信地復雜，任何人的酒柜都不應缺少它。酒款充滿檸檬，油桃和蘋果，香草，消化餅干和溫和的烘焙香料。親愛的！還有很多很多蜂蜜。
——尊尼獲加綠牌15年（Johnnie Walker Green Label 15 Year Old）
來自帝亞吉歐旗下調和威士忌品牌——尊尼獲加（Johnnie Walker），酒精度43%ABV。酒款于2016年重新推出，由蘇格蘭威士忌各大產區酒齡不低于15年的麥芽威士忌混合而成，包括泰斯卡、卡爾里拉、林可伍德等。酒款在尊尼獲加系列中堪稱最具價值。酒款充滿黑巧克力，橡木香料，麥芽麥片，咖啡和核桃蛋糕，非常好的餐后威士忌。
——齊侯門瑪吉灣（Kilchoman Machir Bay）
來自艾雷島齊侯門酒廠（Kilchoman），酒精度46%ABV，酒款先經首填波本桶熟化，裝瓶前再經Oloroso雪莉桶收尾，是一款完美平衡的佳釀，有著突出的香草餅干、清淡水果和溫暖的泥煤煙霧味道。
——海草&永恒&挖掘&火焰10年（Seaweed & Aeons & Digging & Fire 10 Year Old）
來自艾雷島一家秘密的酒廠，酒精度40%ABV，有人認為它與布納哈本（Bunnahabhain）風味相近，也有人認為這款威士忌風味與拉弗格（Lahroaig）類似。不過，可以確定的是，酒款含有25%首填Oloroso雪莉1/8桶熟化的酒液，在2022年蘇格蘭威士忌大師賽中因其“復雜的風味、微妙的燒烤和新鮮水果以及典型的煙熏”印象深刻，獲得金牌。
——泰斯卡10年（Talisker 10 Year Old）
來自斯凱島的泰斯卡酒廠（Talisker），酒精度45.8%ABV，作為帝亞吉歐“經典麥芽”系列（Classic Malts series）中的島嶼代表，泰斯卡10年取得巨大成功，被稱為“酒中之王”，獲得了無數的獎項。酒款經波本桶熟化，有著強烈的海洋風味，辛辣，泥煤味，香料和水果的完美融合。酒款猶如海灘上的篝火，伴著黑胡椒、鹽水和一些花香蜂蜜的味道，口感清爽，也是一款很棒的高球威士忌，帶有一些柑橘苦味。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。
