大家都知道所有的白酒中都含有酒精成分，只是不同的酒，所含的酒精濃度是不一樣的，有的過高、有的過低、有的適中，那下面小編為大家分享的就是工業酒精、食用酒精、醫用酒精之間有什么區別呢，我們一起看看吧。
工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。為了與食用酒區別開，工業酒精中加入了一定含量的甲醇(在規定范圍內)等一些有機有毒物質，在外包裝上也會有明顯的標志和說明，工業酒精的來源是石油經過在催化劑和高溫條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇，而其中的乙醇含量和純度可以達到食用的程度，但是不能吃的，否則就會發生中毒事故。工業酒精主要用于工業使用。
食用酒精，是使用糧食和酵母菌在發酵罐里經過發酵后，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和甲醇。所以可以食用，此酒精易被人體的腸胃吸收,吸收后迅速分解,放出熱量，而且使人的循環系統發生興奮和刺激食用的作用。但不能大量食用，如果過多話也會造成人身死亡的情況。
醫用酒精，主要成分是乙醇，是用淀粉類植物經糖化再發酵經蒸餾制成，但蒸餾的溫度比酒的低，次數比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，所以不能飲用，但可接觸人體醫用。但濃度在75%的用于消毒比較好，如濃度過低無法徹底清除細菌，而濃度過高則會在細菌和病毒外，產生一種保護膜，這樣反而無法消滅細菌和病毒。因此在選用醫用酒精時，也要仔細檢查酒精的濃度，過低或過高，都不能消滅病毒和細菌。
乙醇是一種有機物，都俗稱為“酒精”，而食用大量的酒精對我們的人體是有所傷害的，而且酒類之多，我們也要仔細區分酒中所含的乙醇的多少，上面小編也給大家分享了工業酒精、食用酒精、醫用酒精的相關介紹，希望能幫助到大家。
