法國的葡萄酒歷史悠久，博大精深，想要深入了解法國葡萄酒，還需要不停的學習，不可能一時半會就盡數掌握，但是咱們大家作為葡萄酒的非專業人士，對葡萄酒知識不需要那么深入的了解，記住這五句話就夠了~
1.最有名的酒在波爾多（Bordeaux）
想起葡萄酒就想起法國，想起法國就自然而然的想起波爾多。
波爾多，一個念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方，作為法國葡萄酒著名產區，就連門外漢都能對它略知一二。海洋性溫帶氣候使其擁有得天獨厚的氣候與地理條件和優質突然，孕育出優質的葡萄及經典傳世的美酒。
波爾多是世界上出產精品葡萄酒最多的產區之一，而這里的各大列級酒莊更是蜚聲國際。
在這里，有最為國人廣知的拉菲，還有名揚海內外的木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王，都是被全世界人們都認可頂級酒莊。其中1787年份的拉菲古堡干紅曾賣出了156,450美元的高價，是迄今為止世界上出于非慈善目的而售出的最昂貴的標準瓶葡萄酒。
2.最昂貴的酒在勃艮第（Bourgogne）
有一條在葡萄酒迷中廣為流傳的規律，“剛喝葡萄酒時會喜歡法國的波爾多，慢慢的會轉向新世界，最終還是會回到法國勃艮第，鐘情于那種無可匹敵的精細優雅”。
勃艮第產區面積大約只有波爾多產區面積的五分之一，其葡萄酒的年產量大約僅占全法國葡萄酒產量的6%。勃艮第以出產世界上最昂貴的葡萄酒著稱，產區的羅曼尼?康帝酒莊堪稱法國最頂尖的酒莊，甚至被廣泛認為是世界最頂級的紅葡萄酒酒莊。該酒莊出產的葡萄酒一價難求，被譽為“百萬富翁能買的酒，卻只有億萬富翁才喝得到”。
此外，勃艮第夜丘產區出產的亨利?賈伊李其堡園干紅（Henri Jayer Richebourg Grand Cru）均價為15,068美元，是世界上均價最高的葡萄酒，最高售價達23,662美元。而上表中的世界十大最昂貴葡萄酒中有8款來自法國勃艮第。
3.博若萊（Beaujolais）出新酒
每年的11月第3個星期四，就是全球為之瘋狂的博若萊新酒節。1951年，法國規定新酒上市的時間是每年的11月15日，那時，人們會在14日0時啟程，趕著盛滿新酒的馬車，從博若萊飛奔至巴黎，像競賽一樣，比試著哪個酒莊的新酒能第一個抵達那些期盼已久的酒迷手中。
后來到了1985年，新酒上市的時間更改為每年11月的第3個星期四，以方便愛好者在周末暢飲。即使新酒被提前運到了銷售地點，也要等到上市日期才能發售，否則經銷商將會面臨巨額罰款！
4.普羅旺斯（Provence）產桃紅葡萄酒
提起普羅旺斯想的最多的是它的薰衣草，一望無際的薰衣草成為不少旅游愛好者的圣地。
普羅旺斯似乎是一個天生浪漫的地方，上天除了饋贈給它薰衣草還饋贈給它桃紅普通酒~
這里是法國桃紅葡萄酒的誕生地，這里的桃紅酒最是讓人魂牽夢繞。
該產區桃紅葡萄酒的產量占產區葡萄酒總產量的75%以及整個法國桃紅葡萄酒總產量的45%，當之無愧是法國第一大桃紅葡萄酒產區，難怪這里流傳這樣一句諺語：“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒才是普羅旺斯的血液”。
5.只有法國香檳（Champagne）地區生產的氣泡酒才允許稱為“香檳”
法王路易十五的情婦龐巴度夫人曾說過：香檳是去讓女人喝下去變得漂亮的唯一一種酒。巴黎人更是斷言：香檳是一個年輕男子在做第一件錯事時所喝的酒。因為， 女人喝香檳會變得更美麗，而男人則被美麗所惑。
提起香檳，便想到浪漫，優雅，高貴，喜慶。
香檳是汽泡酒，但是不是所有的汽泡酒都是香檳。根據法國香檳原產地保護制度，只有在法國香檳產區，選用指定的葡萄品種，即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾，根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標注為香檳（Champagne）
