編 | Candy
隨著消費人群的迭代，追求個性化、自由平等的90后/95后開始飲酒，不可避免地飲酒結構趨于多元化，低度微醺、顏值經濟等新興概念逐漸從小眾向主流文化滲透。
近日，果集數據發布《酒品牌21年Q1行業分析報告》（以下簡稱報告），報告顯示，據2020年天貓超市年酒消費人群分布，76.5%為18-39歲消費者，其中，85后和90后成為酒類消費最多的兩大人群。
除此之外，報告還深入分析了酒品行業市場概況；年輕人群酒水消費四大關鍵詞；創新白酒、新銳白酒品牌案例分析等內容。
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全渠道協同，2021年市場規模將達1363.1億元
伴隨著物流、倉儲等配套設施的完善，酒品行業結合新零售發展的模式愈發清晰，與傳統酒水零售模式和酒類電商模式相比，酒類新零售更強調渠道協同，并注重酒類消費者購買體驗。從單一渠道到全渠道協同，門店購、APP購、直播購等新方式涌入酒行業。零售模式的變化影響市場規模，2020年酒類新零售市場規模約為1167.5億元，預計2021年市場規模將達1363.1億元。
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2021年酒類新零售用戶將達5.36億，
85后和90后人群成酒類消費主力軍
據果集數據估算，2021年中國酒品行業新零售用戶規模將達5.36億人，而隨著消費人群的迭代，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為消費主力，據2020年天貓超市年酒消費人群分布，76.5%為18-39歲消費者，其中，85后和90后成為酒類消費最多的兩大人群，占比分別達26.01%和21.99%。值得一提的是，在線上酒類消費者中，有近一半是女性，占比46%，人群規模與男性相當。
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年輕人群酒水消費四大關鍵詞
多元細分、香甜果味、健康微醺、新潮嘗鮮成為年輕人群酒水消費四大關鍵詞。從品類上看，除傳統白酒以外，果酒、清酒、洋酒、啤酒成為90/95后消費增速TOP品類，而伴隨著健康觀念的提升，健康低度酒，尤其是果酒，更受年輕群體關注。而從品牌上來看，得益于年輕群體敢于嘗新的特性，區別于傳統巨頭品牌，個性、顏值高、時尚感強的小眾品牌逐漸走入大眾視角，小品牌突圍成為可能。
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創新白酒品牌：
淘寶直播仍為品牌重點直播陣地
其報告選取了三個白酒品牌為代表進行研究和分析。
1.從消費群體來看：
一些白酒品牌通過線上營銷曝光、直播帶貨、線下品牌活動等方式，實現白酒對于年輕群體的嶄新市場教育；某品牌還通過線下社群的形式，在高集中度白酒市場找到突破口。
2.從品牌推廣渠道來看：
品牌渠道重心各異，創新白酒品牌以抖音、微信、微博作為主要戰場。
3.在直播平臺布局方面：
淘寶直播仍為品牌重點直播陣地，其中一白酒品牌抖音帶貨表現不俗，Q1銷售額突破300萬。
4.創新白酒品牌利用跨界及話題營銷提升品牌的聲量，運用線下活動/贊助延長品牌營銷長尾效應。
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新銳果酒品牌：
小紅書、B站成營銷重地
其報告選取了三個果酒品牌為代表進行研究和分析。
1. 從小眾類目切入：
打造微醺文化及情緒釋放出口，研發創新品類開拓果酒市場機會。
2. 利用各大社交媒體推廣：
新銳果酒品牌通過微博、抖音、小紅書、B站等社媒平臺快速種草，填補品牌空白。其中小紅書、B站成新銳品牌營銷重地。
3. 直播持續發力：
新銳果酒品牌發力抖音直播、淘寶直播通過頭部主播強勢帶貨打爆銷量，其中一個果酒品牌的淘寶直播銷量額超646萬。
4.新銳果酒品牌通過明星代言/廣告中插提升品牌聲量，影視劇植入/跨界聯名拓寬用戶圈層。
文章源自：果集數據、面朝研究院
